Wenn du eine Rezeptidee für herzhaftes Fingerfood brauchst, dann probiere doch einfach mal die Mini-Quiches mit Speck und Apfel. Sie werden in der Muffinform gebacken und schmecken kalt und warm. Perfekt fürs Buffet oder als kleiner Snack für zwischendurch.

Viele Rezepte für gefüllte Paprika haben eine reine Hackfleisch-Füllung. Für dieses Rezept kombiniere ich Hackfleisch mit Reis, dadurch wird die Füllung locker und leicht, schmeckt aber trotzdem vollmundig und herzhaft.

Mit diesem Eierlikörkuchen holst du die Sonne auf die Kaffeetafel.🌞 Der einfache Rührkuchen ist fluffig-leicht und trotzdem saftig und mit meinem Rezept gelingt er dir garantiert. Besonders aromatisch und auch etwas gesünder ist er mit Dinkelmehl und Rohrohrzucker.

Vor kurzem war ich mit meiner Tochter in Lissabon. Wir erlebten freundliche Menschen in einer wunderschönen Stadt, eine Stadt jedoch mit einer dramatischen Vergangenheit. Im Jahr 1755 zerstörte ein Erdbeben Lissabon fast vollständig. In dem gewaltigen Tsunami der daraufhin folgte kamen über 60.000 Menschen ums Leben und als schließlich Feuer …

Meine Ziegenfrischkäse-Törtchen aus Blätterteig werden im Salatbett serviert. Mit Honig karamellisierte Rosmarin-Walnusskerne schenken einen tollen Geschmack. Sie schmecken toll als Vorspeise, kleiner Snack für zwischendurch oder als Beitrag zum Buffet.