Zucchini, das gesunde Gemüse, beschert uns im Sommer so reiche Ernte, dass man sogar von einer „Zucchini-Schwemme“ sprechen kann.
Weil Zucchini wenig Eigengeschmack haben, kann man ihnen mit unterschiedlichen Gewürzen immer wieder andere, interessante Geschmacksnote verleihen.
Die Knoblauch Spaghetti werden mit Zucchini, Kirschtomaten und Zitrone zubereitet und sind in nur 15 Minuten fertig. Während die Nudeln kochen, wird das Gemüse geschnitten, in der Pfanne angebraten und zum Schluss wird alles vermischt – fertig!