Schnell und einfach

Mein einfaches Pfannkuchen Grundrezept mit vielen Tipps fürs perfekte Gelingen. Der Teig wird ohne Zucker zubereitet, deshalb kannst du die goldbraun gebackenen Eierkuchen ganz nach Belieben süß oder pikant füllen. TIPP: Ein …

Wenn im Sommer, wie jedes Jahr, die unvermeidliche Zucchini-Schwemme kommt, dann brauchen wir Zucchini-Rezepte, die lecker schmecken und einfach zuzubereiten sind. Die Zucchinisuppe vereint das alles aufs Beste. Das ist …

Der sommerliche Melonensalat mit Burrata überrascht mit einer genialen Mischung aus süßer Melone, frischem Blattsalat, knackigen Mandeln und cremiger Burrata. Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen an warmen Sommertagen. 

Die Pasta mit Zitronensauce ist ein leichtes und blitzschnelles Sommergericht, das in nur 20 Minuten fertig auf dem Tisch steht. Erfrischende Zitrone verbindet sich hier mit cremiger Sahnesauce, angerichtet wird …

Der schnelle Couscous Salat mit Gurke, Tomaten und Paprika ist in nur 20 Minuten fertig. Er macht satt ohne zu beschweren und steckt voller gesunder Zutaten. Ob vegetarisches Hauptgericht oder …

Der leckere Nudelsalat wird mit grünem Pesto zubereitet und schmeckt nach Sommer, Sonne und guter Laune. Weil keine Mayo drin ist, ist er perfekt fürs Grillbuffet und auch zum Mitnehmen in …

Gebratener grüner Spargel ist ein einfaches Rezept ohne Schnickschnack. Er schmeckt als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder als gesunde, kalorienarme Vorspeise und ist in nur 15 Min. fertig auf …

Bärlauch-Pesto kannst du mit dem Mixer oder Pürierstab ganz einfach selber machen. In dieses Pesto kommt kein Parmesan, deshalb ist es nicht nur super lecker sondern auch vegan. Gekühlt in …

Den Eiersalat mit Schmand kannst du ganz einfach in nur 30 Min. selber zubereitet. Für dieses Rezept nehmen wir Schmand anstatt Mayonnaise, deshalb ist er weniger fett und schmeckt trotzdem …