Hier findest du tolle Rezepte mit Fleisch und Geflügel.
Richtig zubereitet schmeckt Fleisch und Geflügel zart und saftig. Bei den Rezepten geht die Bandbreite von einfach bis raffiniert aber immer gelingsicher mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung. Schau dich gerne um und lass dich inspirieren.
Eine langsam im Backofen gebratene Lammkeule mit Ofengemüse ist das perfekte Festtagsessen für die Familie oder wenn Gäste kommen. Das Fleisch wird angebraten, mit Rotwein aufgegossen und kommt dann für mehrere Stunden bei niedriger Temperatur in den Backofen, das macht es herrlich zart und butterweich.