Pasta oder Risotto mag doch eigentlich jeder, stimmts? Weil man Nudeln und Reis so vielfältig zubereiten kann, stehen sie auf der Hitliste fast aller Familien ganz weit oben. Sie schmecken klasse, liefern schnelle Energie und sind auch bei Kindern sehr beliebt.
Mein Spargelrisotto schmeckt herrlich cremig, würzig und einfach nach Frühling. Goldbraun angebratener grüner Spargel, Parmesan und geröstete Walnüsse machen das Risotto besonders aromatisch.
