Was wäre Weihnachten ohne Plätzchen, Lebkuchen und Stollen? Selbstgebacken schmeckt es einfach am allerbesten, ist preiswert und es macht soviel Freude. Wenn du gerne Stollen magst, dann solltest du unbedingt meinen Marzipan-Quarkstollen probieren – der ist der Hit!
Die Mini-Nussecken werden mit Marzipan zubereitet, das macht sie so saftig und lecker. Die putzigen, kleinen Teilchen sind vermutlich schneller aufgegessen als du glaubst und auch als Gastgeschenk sind sie …
Mit diesem einfachen Rezept kannst du Eierlikör ohne Kochen in nur 10 Minuten selber machen. Abgefüllt in hübsche Flaschen auch ein schönes Geschenk aus der Küche.
Dresdner Christstollen ist für mich der Inbegriff des klassischen Stollens. Gebacken wird er mit sehr viel Butter und noch mehr Rum-Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln und Gewürzen, das macht ihn so herrlich …
Meine gebrannten Mandeln schmecken wie vom Weihnachtsmarkt, haben aber eine etwas dünnere Zuckerschicht, so mag ich sie am liebsten! Die Zubereitung in der Pfanne ist ganz einfach und dauert nur …
Obwohl ich jedes Jahr meine beliebten, traditionellen Plätzchen backe, probiere ich auch immer wieder neue Kreationen aus. Und so habe ich diesmal Plätzchen mit Dinkelmehl Typ 1050 gebacken. Dieses Mehl …
Buttrig-zarte Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Plätzchen überhaupt. Den Klassiker hat schon unsere Oma gebacken. Am besten schmeckt das Traditions-Gebäck mit echter Vanilleschote und Butter.
Aprikosenringe mit Marzipan, das sind zarte Butterplätzchen, die mit Aprikosenmarmelade und einer dünnen Marzipan-Schicht gefüllt werden. Wenn sie gut durchgezogen sind, schmecken sie besonders gut.
Wer die köstlich mit Himbeermarmelade gefüllten Alexanderplätzchen schon mal probiert hat, wird sie immer wieder backen. Sie sehen eher unscheinbar aus, haben es aber in sich! Für mich gehören sie …
Obwohl man sie das ganze Jahr über kaufen kann, mache ich Schokocrossies nur zu Weihnachten. Komisch eigentlich, denn sie sind super einfach und schnell vorbereitet. Und einen Ofen braucht man …
