Vegane Rezepte werden immer beliebter, sie sind vielseitig und bunt und schmecken richtig lecker!
In dieser Kategorie findest du einfache vegane Rezepte, die auch für Anfänger geeignet sind. Ob herzhaft oder süß, da ist bestimmt auch für dich etwas dabei.
Frisch, kräuterig und aromatisch: Tabouleh ist ein leichter Petersiliensalat mit viel glatter Petersilie, frischer Minze, saftigen Tomaten und feinem Bulgur. Schnell gemacht, vegan und perfekt als Beilage, Vorspeise oder leichtes Sommeressen.
Knackig, erfrischend und herrlich aromatisch – ein Tomaten Gurken Salat gehört im Sommer einfach dazu. Mit dem einfachen Essig-Öl-Dressing, frischen Kräutern und wenigen Zutaten ist der Salat im Handumdrehen fertig.
Die Knoblauch Spaghetti werden mit Zucchini, Kirschtomaten und Zitrone zubereitet und sind in nur 15 Minuten fertig. Während die Nudeln kochen, wird das Gemüse geschnitten, in der Pfanne angebraten und zum Schluss wird alles vermischt – fertig!
Gazpacho ist die perfekte Suppe für heiße Sommertage. Die spanische Spezialität aus Tomaten, Gurke und Paprika wird kalt serviert, ist herrlich erfrischend und im Handumdrehen zubereitet.
Die klassische Vinaigrette ist schnell gemacht, ausgewogen im Geschmack und passt zu fast jedem Salat. Ein einfaches Salatdressing für jeden Tag, das sich gut vorbereiten lässt.
Wunderbar würzig, schnell gemacht und richtig sättigend: Das indische Kartoffelcurry überzeugt mit wenigen Zutaten und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt als veganes Hauptgericht oder als aromatische Beilage.
Dieser Detox Smoothie ist schnell gemacht, fruchtig und angenehm mild. Der grüne Smoothie versorgt dich mit wertvollen Nährstoffen und ist perfekt als gesundes Frühstück oder frischer Snack für zwischendurch.
Bärlauchöl selber zu machen ist viel einfacher, als man denkt. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein aromatisches Kräuteröl, das nach Frühling schmeckt und viele Gerichte im Handumdrehen verfeinern kann.
Der klassische Thunfischsalat mit Ei und Gurke ist schnell gemacht, frisch und richtig lecker. Ein einfaches Rezept mit Thunfisch aus der Dose – perfekt für eine leichte Mahlzeit.
