Die cremige Spargelsuppe ist ein wunderbares Frühlingsrezept, ohne viel Schnickschnack und ganz einfach zuzubereiten – aber mit ganz viel Geschmack! Ein echter Klassiker in der Spargelsaison.
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Der Flammkuchen mit Räucherlachs und Zucchini ist eine tolle Mischung aus knusprig, cremig und herzhaft – und dabei so einfach gemacht, dass er auch bei dir ganz schnell zum Lieblingsgericht werden kann.
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Grüner Spargel und Zitrone sind wie ein Frühlingsgruß auf deinem Teller! Diese Pasta mit Zitronen-Sahnesauce ist nicht nur erfrischend, sondern auch wunderbar cremig. In weniger als 30 Minuten hast du ein leichtes, köstliches Gericht – perfekt für warme Tage!
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Der frische Spargelsalat mit süßen Erdbeeren und knusprigen Brotchips ist ein frischer und gesunder Frühlings-Salat. Perfekt als leichtes Mittagessen oder raffinierte Grillbeilage.
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Gebratener grüner Spargel aus der Pfanne ist ein einfaches, schnelles und gelingsicheres Rezept, das in 15 Minuten fertig auf dem Tisch steht. Er schmeckt als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht mit Kartoffeln.
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Rhabarberkuchen mit Baiser schmeckt schon toll, aber der Rhabarberkuchen mit Kokos-Baiser setzt noch einen drauf! Ich glaube, wenn du den probiert hast, dann willst du keinen anderen Rhabarber-Baiser-Kuchen mehr haben.
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Die Bozner Sauce ist eine traditionelle Südtiroler Spezialität und eine beliebte Alternative zur Sauce Hollandaise. Sie wird sehr gerne zu Spargel gegessen, passt aber auch hervorragend zu Lachs, Kohlrabi oder Blumenkohl.
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Obazda, der cremig-würzige Aufstrich, gehört zu Bayern wie das Oktoberfest, Weißwurst und Brezen. Heute verrate ich dir, wie du den beliebten Aufstrich in nur 15 Minuten selber machen kannst – für eine zünftige Brotzeit daheim!
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Wenn es im Frühling Rhabarber gibt, darfst du dir dieses fruchtige, leicht säuerliche Dessert nicht entgehen lassen! Der Rhabarber-Crumble ist super einfach zubereitet und schmeckt am allerbesten noch warm mit Vanilleeis oder Vanillesoße.