Maria

Holunderblütensirup kannst du mit nur 4 Zutaten ganz einfach und günstig selber machen. Der aromatische Sirup schmeckt uns mit Sprudelwasser als köstliche Erfrischung an heißen Sommertagen und als Aperitif im Hugo. Fang den Duft des Sommers ein mit diesem wunderbaren Sirup.

Erdbeermarmelade bzw. Erdbeerkonfitüre schmeckt am besten selbstgemacht. Und wenn du sie mit Holunderblütensirup aromatisierst, dann wirst du vom Geschmack überwältigt sein: Fruchtig-süß und samtig zugleich – ein absoluter Traum im Marmeladenglas!

Gyros schmeckt uns beim Lieblings-Griechen besonders gut. Aber wusstest du, dass du die griechische Spezialität auch ganz einfach in der Pfanne zubereiten kannst? Es schmeckt würzig und saftig, ist schnell vorbereitet und mit meinem Rezept absolut gelingsicher.

Mein Erdbeer-Rhabarberkuchen mit Streusel hat eine saftige, süß-säuerliche Füllung und knusprige, buttrige Streusel. Weil der Boden aus dem gleichen Teig hergestellt wird wie die Streusel oben drauf, ist er zudem ruck-zuck vorbereitet. Ein gelingsicheres Rezept.

Der Spargel-Erdbeer-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse ist der perfekte Frühlingssalat. Eine Scheibe Ziegenkäse, die mit Honig überbacken wird, sorgt für noch mehr Geschmack und macht satt. Ein super leckeres und gesundes Mittagessen oder Abendessen.

Bärlauchbutter ist einfach und schnell selbst gemacht und schmeckt toll aufs Brot, zu gegrillten Steaks, über Pasta und zu Gemüse. Du kannst sie portionsweise einfrieren, dann hast du den ganzen Sommer über eine leckere Kräuterbutter zum Grillen.

Meine Erdbeer-Biskuitrolle ist flott zubereitet. Sie ist luftig, sahnig und einfach himmlisch lecker! Falls du Angst hast, dass sie dir beim Rollen brechen könnte, dann probiere am besten gleich mein Rezept aus. Du wirst sehen, es funktioniert ganz einfach.

Gebratener grüner Spargel ist ein einfaches Rezept ohne Schnickschnack. Er schmeckt als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder als gesunde, kalorienarme Vorspeise und ist in nur 15 Min. fertig auf dem Tisch. In Kombination mit Kartoffeln ist er auch ein tolles, vegetarisches Hauptgericht.

Der köstliche Englische Rhabarber-Pie bringt Frühlingsgefühle auf den Teller! Die saftige, süß-saure Füllung steckt in einer knusprigen Teighülle und auch, wenn dieser Rhabarberkuchen eher unscheinbar aussieht, sobald du ihn probiert hast, wirst du genauso begeistert sein wie wir. Am allerliebsten mögen wir ihn noch warm mit Vanilleeis.