Hier findest du leckere vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag und Anlass: Gerichte ohne Fleisch oder Fisch, rein pflanzliche Gerichte und auch wunderbare Mehlspeisen, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Viele davon sind überlieferte Familienrezepte.
Die Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist ganz easy zuzubereiten, schmeckt toll und super gesund ist sie auch noch. Ingwer wärmt uns von innen, das tut besonders gut in der kalten Jahreszeit. Kokosmilch macht die Suppe herrlich cremig und die vielen gesunden Zutaten darin stärken unser Immunsystem.