Leckere Vorspeisen und Salate findest du in dieser Rubrik. Ich mag besonders gerne den Couscous-Salat mit Kürbis und Roter Bete.
Geröstete Kürbisspalten und Walnüsse präsentieren sich mit Rucola und Parmesan-Spänen farbenprächtig auf dem Teller. Dieser bunte Herbst-Salat ist nicht nur mega gesund, er ist auch extrem lecker und sorgt selbst an grauen Tagen sofort für gute Laune.