Zwetschgen-/Pflaumen Rezepte

Rotweinzwetschgen sind ein echter Schatz im Vorratskeller. Die saftigen Früchte werden mit Rotwein, Zimt und Vanille verfeinert und eingekocht. Später sind sie im Handumdrehen ein köstlicher Begleiter zu Eis, Kaiserschmarrn oder vielen anderen Desserts.

Saftige Pflaumen, knusprige Streusel und ein lockerer Vollkornteig machen diesen Pflaumenkuchen zu einem echten Lieblingskuchen für den Spätsommer. Das einfache Rezept gelingt garantiert und bleibt besonders lange saftig.

Im Spätsommer und Herbst haben Zwetschgen Saison – die beste Zeit für einen saftigen Zwetschgen-Crumble mit knusprigen Streuseln! Der Zwetschgen-Crumble ist in 15 Minuten im Ofen und schmeckt einfach himmlisch: Noch warm als Dessert oder auch kalt als Kuchenersatz.

Saftiger Zwetschgendatschi mit lockerem Hefeteig, vielen aromatischen Zwetschgen und wahlweise knusprigen Streuseln. Ein bewährtes Familienrezept, das ganz ohne Ei gelingt und jedes Jahr aufs Neue begeistert.

Meine rustikale Zwetschgen-Galette mit knusprigem Mandelboden ist ein schneller Pflaumenkuchen, für den du keine Backform brauchst. Der Mürbeteig wird ausgerollt, mit den Zwetschgen belegt und der Rand einfach nach innen umgeschlagen und auf dem Backblech gebacken.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln. Der Boden wird mit Quark-Öl-Teig gebacken, die perfekte Alternative zum Hefeteig, weil hier die lange Gehzeit wegfällt. Dieser Pflaumenkuchen ist ein spätsommerlicher Kuchentraum.

Er ist eine wahre Gaumenfreude und die perfekte Beilage zum Kaiserschmarrn, die Rede ist vom Zwetschgenröster. Das Rezept stammt aus Österreich, dem Land, das für seine köstlichen Süßspeisen weltberühmt ist.