Wenn es im Spätsommer und Herbst frische Zwetschgen und Pflaumen gibt, verarbeite ich sie gerne in Kuchen und Datschi.
Meine besten Rezepte mit den süß-säuerlichen Früchten findest du in dieser Kategorie. Ganz oben auf der Hitliste steht übrigens mein Zwetschgendatschi, das Original aus Hefeteig, den solltest du unbedingt ausprobieren!
Es ist Anfang September und die Tage werden merklich kürzer, aber noch immer können wir schöne, warme Spätsommertage genießen. Und ganz wichtig: Wir befinden uns mitten in der Zwetschgensaison! Deshalb…