Mein Avocado Mango Salat mit Mozzarella schmeckt als Vorspeise genauso gut wie als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. Die süß-fruchtige Mango wird mit cremiger Avocado und mildem Mozzarella kombiniert – ein tolles Geschmackserlebnis!

Der Marzipan-Quarkstollen wird ganz unkompliziert ohne Hefe gebacken. Du kannst ihn auch noch kurz vor Weihnachten in den Ofen schieben, denn er schmeckt sofort, ohne lange durchzuziehen. Der Stollen ist sehr saftig und hat ein wunderbares, feines Aroma. Das Rezept reicht für 2 kleine Stollen in der Stollenform.

Kokosmakronen gehören zu den beliebtesten Plätzchen an Weihnachten und sind ein Klassiker auf dem Plätzchenteller. Mit meinem super einfachen Rezept gelingen sie dir sicher und bleiben zudem wochenlang saftig. Lass dich überraschen!

Die Zutaten für die Ingwer-Kürbissuppe mit Apfelschmand sind überraschend, harmonieren aber vorzüglich. Dies ist eine elegante und sehr köstliche Suppe, die sich auch perfekt eignet für ein tolles Abendessen.  Es gibt viele tolle Kürbissuppen-Rezepte Obwohl ich früher überhaupt kein Suppenfreund war, hat sich das inzwischen geändert. Nicht ganz unschuldig daran …

Der Quark-Öl-Teig für die Apfeltaschen ist schnell zusammengerührt. Die Mischung aus Quark und Öl macht den Teig sehr saftig und locker. Und weil das Apfelkompott aus dem Glas kommt, sind die Teile auch ganz schnell vorbereitet.