Meine Ziegenfrischkäse-Törtchen aus Blätterteig werden im Salatbett serviert. Mit Honig karamellisierte Rosmarin-Walnusskerne schenken einen tollen Geschmack. Sie schmecken toll als Vorspeise, kleiner Snack für zwischendurch oder als Beitrag zum Buffet.

Mein einfacher Bananenkuchen ist perfekt für die Resteverwertung von sehr reifen Bananen. Der Rührkuchen ist schnell gebacken und bleibt tagelang saftig. Wenn also wieder mal Bananen übrig sind, die etwas zu reif geworden sind, dann probiere unbedingt auch mal dieses Bananenkuchen Rezept aus.

Wenn du gerne indisches Essen magst, dann wirst du mein Fisch-Curry lieben, denn es schmeckt so wie beim guten Inder. Ein wunderbares Gericht mit zartem Fischfilet und ganz viel cremiger Sauce, das satt und glücklich macht.

Meine Brokkoli-Suppe mit Croûtons ist eine köstliche und super gesunde Gemüsesuppe, die voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Das Topping aus knusprigen Croûtons passt perfekt zur cremigen Suppe. Damit kann man sogar Gemüseverweigerer überzeugen.

Blätterteig aus dem Kühlregal ist sowas von praktisch! Egal, ob man etwas zum Knabbern braucht oder auf die Schnelle frisches Gebäck für einen spontanen Besuch anbieten möchte. Mit minimalem Aufwand kann man damit maximal beeindrucken! Einfach ausrollen, füllen, formen und ab in den Ofen damit. Knusprig und fluffig liegt in …