Der Ameisenkuchen ist ein einfacher, heller Rührkuchen mit Eierlikör und vielen Schokostreuseln, fluffig und unglaublich lecker! Der Kuchen eignet sich für alle gängigen Kuchenformen, ist ganz einfach zu backen und absolut gelingsicher.

Meine Blitz-Hollandaise ist eine super schnelle Variante der klassischen Sauce Hollandaise. Die Zubereitung der Spargelsoße dauert nur 10 Minuten und du brauchst dafür nur einen Pürierstab. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt immer.

Hast du das schon mal Spargel mit Backpapier zubereitet? Wenn nicht, dann solltest du das unbedingt probieren. Die Zubereitung ist total einfach und ich glaube, du wirst dann Spargel nie mehr im Wasser garen wollen!

In Nussbutter sind keine Nüsse, sie heißt nur so wegen ihres nussigen Geschmacks. Sie ist ein wahrer Allrounder in der feinen Küche und du kannst sie ganz einfach selbst herstellen. Die braune Butter eignet sich gleichermaßen zum Braten wie auch zum Verfeinern von Fisch, Fleisch und Gemüse.

Dieses fantastische Garnelen-Curry solltest du dir nicht entgehen lassen! Mit frischem, jungem Spinat und cremiger Kokosmilch zubereitet hast du schnell ein aromatisches, herzerwärmendes Abendessen zubereitet, das dich die Hektik eines langen Arbeitstages einfach vergessen lässt.