Fluffiger Rührteig, fruchtig-säuerliche Johannisbeeren und eine feine Karamellnote machen diesen einfachen Blechkuchen zum perfekten Sommerkuchen. Er gelingt mit frischen und TK-Beeren und ist ideal für viele Gäste.

Süße Wassermelone, würziger Feta, frische Minze und knackige Pistazien machen diesen Wassermelonen-Feta-Salat zu einem echten Sommerliebling. Perfekt zum Grillen und herrlich erfrischend an heißen Tagen.

Gazpacho ist die perfekte Suppe für heiße Sommertage. Die spanische Spezialität aus Tomaten, Gurke und Paprika wird kalt serviert, ist herrlich erfrischend und im Handumdrehen zubereitet.

Süße Erdbeeren und duftende Holunderblüten sind eine wunderbare Kombination. Meine Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup schmeckt fruchtig und fein blumig und bringt den Geschmack des Sommers aufs Brot.

Gerösteter grüner Spargel trifft auf knusprige Kapern, Mandeln und frischen Dill. Das einfache Rezept nach Ottolenghi ist schnell gemacht und schmeckt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zum Grillen.