Ob als festliches Gericht für die Familie oder als romantisches Dinner For Two – die Barbarie Entenbrust mit Portwein-Soße ist eine gute Entscheidung. Butterweiches Fleisch, knusprige Haut und eine Soße zum Dahinschmelzen, mit meinem Entenbrust Rezept gelingt sie dir perfekt.

Ossobuco alla Milanese ist ein herrliches Schmorgericht aus Italien, das dich begeistern wird. Kalbsbeinscheiben werden mit Gemüse nach einem italienischen Originalrezept langsam geschmort,. Am Ende sind sie so butterweich, dass sie fast von alleine vom Knochen fallen.

Vielleicht bist du auch schon einmal ratlos vor dem Regal im Supermarkt gestanden und hast dich gefragt, welches Mehl du kaufen sollst? Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl? Und welchen Mehltyp du nehmen sollst? Ich erkläre dir hier die wichtigsten Mehlsorten und Mehltypen und verraten dir, für welches Gebäck sich welches Mehl am …

Mein Marmorkuchen wird in der Gugelhupf-Form gebacken. Den saftigen Rührteigkuchen kannst du mit Zutaten aus dem Vorratsschrank einfach backen. Heute zeige ich dir mein bestes und absolut gelingsicheres Marmorkuchen-Rezept.

Stressfrei durch den Advent und Weihnachten ganz entspannt genießen – das ist möglich! In meinem eBook gebe ich dir viele Tipps, wie es dir gelingt, die Vorweihnachtszeit zu genießen und wie du dich heuer mal ganz entspannt auf Weihnachten freuen kannst. Die Vorbereitung dazu beginnt aber schon im November!