Es gibt Rezepte, die sind so einfach, dass es fast schon anmaßend ist, sie als solche zu bezeichnen. Die geniale 5 Minuten Cocktailsauce gehört definitiv dazu! Sie besteht aus nur 3 Grundzutaten, schmeckt unglaublich lecker und ist total vielseitig zu verwenden!
Ob Meeresfrüchte, Fleisch, Fisch, Hühnchenfleisch oder Salat, sie schmeckt köstlich dazu. Du kannst die leckere Cocktailsauce auch in Wraps füllen oder die Ofenkartoffel damit krönen. Wir mögen sie ganz besonders gerne zu Avocados.
Diese Cocktailsauce kannst du in 5 Minuten selber machen
Das Rezept für die 5 Minuten Cocktailsauce habe ich schon über 20 Jahre in meiner Sammlung. Wenn ich reife Avocados zu Hause habe, dann serviere ich sie gerne mit dieser Sauce. Dazu ein frisch gebackenes Baguette – und fertig ist eine schnelle und köstliche Vorspeise oder ein gesunder Snack.
Warum du Die Avocadoschale abwaschen solltest
Beim Anbau von konventionell angebauten Avocados werden besonders viele Schädlingsbekämpfer eingesetzt, die auf der Schale lauern.
Wenn wir die Avocado ungewaschen aufschneiden, können Pestizide im Fruchtfleisch landen. Deshalb ist es ratsam, die Schale vorher gründlich abzuwaschen. Oder auf Bio-Qualität zurückzugreifen.
Die geniale 5 Minuten Cocktailsauce passt super zu Meeresfrüchten
Weil mein Mann Garnelen so gerne isst, dekoriere ich seinen Teller natürlich zusätzlich mit den Meeresfrüchten. Ich mag die Cocktailsauce am liebsten pur oder mit etwas Gemüsemais aus der Dose. Das süßliche Gemüse harmoniert nämlich perfekt mit der würzigen Cocktailsoße.
Avocados - darauf solltest du achten
Avocados sind sehr gesund und lecker, haben aber leider keine gute Umweltbilanz. Sie brauchen viel Sonne und Wasser und werden überwiegend in Ländern wie Mexiko, Peru, Südafrika oder Chile angebaut. Sie haben also weite Transportwege hinter sich.
Wo das Grundwasser ohnehin knapp ist, führt der Durst des Avocadobaums zum Bohren immer tieferer Brunnen, wodurch der Grundwasserspiegel absinkt.
Wer auf nachhaltig erzeugte Lebensmittel setzt, sollte bevorzugt zu Früchten aus Spanien oder Israel greifen, am besten in Bio-Qualität. Der Preisunterschied zwischen konventionell und ökologisch angebauter Avocado liegt meist bei weniger als 50 Cent.
Wenn Du jetzt Lust auf weitere Avocado Rezepte bekommen hast, dann könnte ich dir noch einen fruchtigen Mango-Sambal mit Avocado oder meine köstliche Guacamole mit Koriander anbieten.
Rezept für die geniale 5 Minuten Cocktailsauce
Geniale 5 Minuten Cocktailsauce
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Rezept drucken Zu den Kommentaren Rezept speichernNährwerte pro Portion:
Zutaten
Zutaten
- 100 g Mayonnaise
- 1 Essl. Ketchup
- 1 Essl. Sahne
- 1 Teel. Weinbrand (wenn Kinder mitessen kann man ihn auch weglassen oder durch einen Spritzer Zitronensaft ersetzen)
Würzen
- 1 Prise Zucker
- Salz, Pfeffer und/oder Cayennepfeffer
Optional
- 3 Essl. Gemüsemais aus der Dose
Anleitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.100 g Mayonnaise | 1 Essl. Ketchup | 1 Essl. Sahne | 1 Teel. Weinbrand | 1 Prise Zucker
- Zusätzlich nach Belieben Gemüsemais aus der Dose unterrühren3 Essl. Gemüsemais aus der Dose
- Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.Salz, Pfeffer und/oder Cayennepfeffer
TIPP
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4 Kommentare
Super Rezept. Genial einfach und mega lecker. Ist schon gespeichert
Das freut mich, liebe Birgitt!😊👍 Ich habe sie selbst auch gestern erst wieder zubereitet als schnelle Fondue-Sauce. Ich wünsche dir noch viel Freude mit dem Rezept.
Ganz liebe Grüße, Maria
Einfach und gut! Danke ?
Ja, das stimmt lieber Frank, schneller geht’s kaum!? Wir mögen sie besonders gerne – mit oder ohne Garnelen – zu Avocado.
Liebe Grüße und ein gutes neues Jahr! Maria