Rezepte

Fein gehobelter Kohlrabi, ein süß-scharfes Senf-Honig-Dressing, geröstete Pinienkerne und würziger Parmesan machen dieses Kohlrabi-Carpaccio zu einer leichten Vorspeise, die im Handumdrehen zubereitet ist.

Melonensalat mit Burrata ist das perfekte Sommergericht. Süße Melone, knackiger Salat und cremige Burrata ergeben zusammen einen herrlich leichten Salat für warme Tage.

Mein Johannisbeerkuchen mit Kokosbaiser aus der Springform begeistert mit einem saftigen Rührteig, fruchtig-säuerlichen Johannisbeeren und einer zart knusprigen Baiserhaube. Das einfache Rezept gelingt ohne großen Aufwand und ist perfekt für die sommerliche Kaffeetafel.

Tomate Mozzarella, auch als Caprese bekannt, ist ein italienischer Klassiker für den Sommer. Mit aromatischen Tomaten, cremigem Büffelmozzarella, frischem Basilikum und gutem Olivenöl gelingt der Salat ganz einfach, wenn die Zutaten stimmen.

Diese vegetarische Pasta mit Erbsen, Feta und Basilikum ist schnell zubereitet und perfekt für warme Tage. Die cremige Joghurtsoße macht das Gericht angenehm leicht. Ein einfaches Pasta-Rezept, das warm genauso gut schmeckt wie als Nudelsalat.

Einfache Snacks, Fingerfood-Ideen, Dips und Salate machen jeden Fußballabend noch leckerer. Alle Rezepte lassen sich gut vorbereiten und sind perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden.

Fluffiger Rührteig, fruchtig-säuerliche Johannisbeeren und eine feine Karamellnote machen diesen einfachen Blechkuchen zum perfekten Sommerkuchen. Er gelingt mit frischen und TK-Beeren und ist ideal für viele Gäste.

Süße Wassermelone, würziger Feta, frische Minze und knackige Pistazien machen diesen Wassermelonen-Feta-Salat zu einem echten Sommerliebling. Perfekt zum Grillen und herrlich erfrischend an heißen Tagen.

Gazpacho ist die perfekte Suppe für heiße Sommertage. Die spanische Spezialität aus Tomaten, Gurke und Paprika wird kalt serviert, ist herrlich erfrischend und im Handumdrehen zubereitet.