Hier findest du köstliche vegetarische Rezepte, sowohl herzhaft als auch süß. Vegetarisch zu kochen ist gesund, nachhaltig und köstlich. Wenn du auf saisonales Gemüse zurückgreifst, ist es außerdem sehr preiswert.
Mehrmals in der Woche vegetarisch oder vegan zu kochen ist eine wirklich sehr gute Idee!
Die Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist ganz easy zuzubereiten, schmeckt toll und super gesund ist sie auch noch. Ingwer wärmt uns von innen, das tut besonders gut in der kalten Jahreszeit. Kokosmilch macht die Suppe herrlich cremig und die vielen gesunden Zutaten darin stärken unser Immunsystem.