Vegetarische Rezepte

Selbermachen statt kaufen! Ingwer-Shots kannst du schnell, einfach und für wenig Geld in wenigen Minuten selber machen, auch ohne Thermomix oder Hochleistungs-Mixer. Der gesunde Immun-Booster schmeckt herrlich fruchtig, scharf und leicht süß durch Honig oder Agavendicksaft.

Spaghetti aglio e olio ist wahrscheinlich das einfachste und schnellste Pasta-Rezept Italiens. Du brauchst nur 3 Grundzutaten für das Originalrezept: Spaghetti, Knoblauch und Olivenöl. Der italienische Klassiker steht in nur 15 Min. auf dem Tisch und schmeckt einfach genial!

Wenn andere Salate schwächeln, wird Feldsalat erst so richtig lecker, denn Kälte kann ihm nichts anhaben, ja sie verstärkt sogar sein Aroma. Sein leicht nussiger Geschmack harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Orangen. Ein köstlicher & gesunder Wintersalat!

Mit Gemüsebrühe, Kokosmilch und Tomaten aus der Dose zaubern wir eine cremige Sauce für das indische Blumenkohl-Curry. Den extra Crunch steuern Cashew-Kerne bei, die mit angebraten werden und dabei einen unvergleichlichen Duft verströmen.

Du kannst Hummus natürlich auch kaufen, aber Hummus selbst gemacht schmeckt um Welten besser! Ich verrate dir das Geheimnis, wie dein Hummus mit Kichererbsen aus der Dose extra cremig wird.

Meine einfache, vegetarische Kartoffelsuppe ist ein wärmendes Wohlfühlgericht, wenn es uns nach richtig guter Hausmannskost gelüstet. Die Suppe ist schnell vorbereitet und vollgepackt mit gesundem Gemüse. Sie schmeckt herzhaft und sättigend.

Meine grüne Erbsencremesuppe steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch, denn sie wird mit den praktischen TK-Erbsen zubereitet. Eine Scheibe Brot passt gut dazu und fertig ist ein schmackhaftes, gesundes Abendessen, das wunderbar von innen wärmt und satt macht.

Omas Milchreis ist ein echtes Wohlfühlessen, das die Seele wärmt. Wie auch du ganz einfach cremigen Milchreis kochen kannst, der garantiert ohne Anbrennen gelingt, das zeige ich dir in diesem Beitrag.

Mit diesem schnellen Rezept für chinesische gebratene Mie-Nudeln mit Spinat und Cashewkernen holst du die asiatische Küche einfach zu dir nach Hause. Die gebratenen Nudeln mit Spinat und Cashewkernen sind ruckzuck fertig und schmecken fantastisch!