Vegetarische Rezepte

Gazpacho ist die perfekte Sommersuppe: frisch, leicht & herrlich unkompliziert! Das Rezept für die erfrischende Gemüsesuppe kommt aus dem heißen Andalusien, sie ist in 15 Min. fertig und wird eiskalt serviert.

Suchst du ein Sommer-Dessert, das perfekt in die heiße Jahreszeit passt? Dann probiere unbedingt mein super einfaches Rote Grütze Rezept! Schmeckt klasse mit frischen und auch mit gefrorenen Früchten.

Der asiatische Gurkensalat hat ein feines süß-säuerlich-scharfes Aroma und ist schnell gemacht. Mit Sesamöl, Chiliflocken und geröstetem Sesam bringt er Würze und Frische auf deinen Tisch!

Die Knoblauch Spaghetti werden mit Zucchini, Kirschtomaten und Zitrone zubereitet und sind in nur 15 Minuten fertig. Während die Nudeln kochen, wird das Gemüse geschnitten, in der Pfanne angebraten und zum Schluss wird alles vermischt – fertig!

Hast du Lust auf eine erfrischende Sommersuppe an heißen Tagen? Dann probiere unbedingt meine kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Crème fraîche aus. Sie ist ein echter Geheimtipp mit nur 100 Kalorien pro Person und steht in 15 Minuten fertig auf dem Tisch.

Der Gurkensalat mit Schmand schmeckt frisch, lecker und mit grade mal 85 Kalorien pro Portion ist er kalorienarm. Weil die Gurkenscheiben nicht ziehen müssen, ist er zudem ganz flott gemacht.

Die cremige Spargelsuppe ist ein wunderbares Frühlingsrezept, ohne viel Schnickschnack und ganz einfach zuzubereiten – aber mit ganz viel Geschmack! Ein echter Klassiker in der Spargelsaison.

Einfaches Pfannkuchen Rezept mit wenigen Zutaten – so gelingen dir lockere, goldbraune Pfannkuchen oder Eierkuchen wie früher zuhause. Sie werden schön fluffig, goldbraun und lassen sich süß oder herzhaft servieren.

Gebratener grüner Spargel aus der Pfanne ist ein einfaches, schnelles und gelingsicheres Rezept, das in 15 Minuten fertig auf dem Tisch steht. Er schmeckt als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht mit Kartoffeln.