Bist du auch so ein Süßschnabel? Dann bist du hier richtig!
Eine Sammlung meiner liebsten Backrezepte ist hier untergebracht, alle erprobt und gelingsicher. Denn es geht doch nichts über einen selbstgebackenen Kuchen, frisch aus dem Ofen und natürlich ohne künstlichen Zusatzstoffe.
Der Karottenkuchen wird mit Mandeln anstatt Mehl gebacken, er ist herrlich locker und saftig zugleich. Fruchtiger Orangenabrieb, Zitrone und Zimt schenken ihm ein unwiderstehliches Aroma.
Quarkbällchen sind nicht nur im Fasching oder zum Kindergeburtstag sehr beliebt, sie schmecken uns das ganze Jahr über. Außen knusprig und innen weich und fluffig, so gelingen dir meine Quarkbällchen nach Omas Rezept.
Omas Dampfnudeln sind ein Stück Heimat und Tradition. Die perfekte Kombination aus fluffigem Hefeteig, knuspriger Kruste und süßer Vanillesoße macht sie zum Lieblingsgericht. Die Zubereitung ist einfacher als du denkst.
Wenn du Matcha-Tee magst, wirst du die Matcha Cookies lieben! Die aufregende Mischung aus süß und herb mit dem feinen Grüntee-Aroma ist perfekt für alle, die gerne mal etwas andere, nicht so süße Plätzchen backen möchten.
Mein klassischer Christstollen wird mit viel Butter, Rum-Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln und Gewürzen gebacken. Er schmeckt sehr aromatisch, ist kompakt und sehr lange haltbar. Gib ihm genug Zeit zum Durchziehen, dann schmeckt er am allerbesten.
Mit diesem einfachen Rezept kannst du Eierlikör ohne Kochen in nur 10 Minuten selber machen. Abgefüllt in hübsche Flaschen ist er auch ein beliebtes Geschenk aus der Küche.
Bei der fantastischen Mohn-Sahne-Torte mit Marzipan-Decke trifft luftiger Mohn-Biskuit auf fluffige Sahnefüllung und Preiselbeeren aus dem Glas. Die Torte eignet sich perfekt für besondere Anlässe – oder einfach als Highlight zum Kaffee.
Meine rustikale Zwetschgen-Galette mit knusprigem Mandelboden ist ein schneller Pflaumenkuchen, für den du keine Backform brauchst. Der Mürbeteig wird ausgerollt, mit den Zwetschgen belegt und der Rand einfach nach innen umgeschlagen und auf dem Backblech gebacken.
Ein einfaches und schnelles Rezept für Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln. Der Boden wird mit Quark-Öl-Teig gebacken, die perfekte Alternative zum Hefeteig, weil hier die lange Gehzeit wegfällt. Dieser Pflaumenkuchen ist ein spätsommerlicher Kuchentraum.
