Brauchst du nach dem Aufstehen auch etwas, das dich in Schwung bringt? Eine schöne Tasse Kaffee oder Tee vielleicht? Ich liebe am Morgen meine große Tasse Cappuccino. Den genieße ich sehr und darauf freue ich mich schon im Bett.
Aber noch vor dem Kaffee, gleich nach dem Aufstehen, trinken mein Mann und ich ein großes Glas Zitronenwasser mit frisch geriebenem Ingwer. Manchmal reibe ich zusätzlich noch etwas frischen Kurkuma und gebe eine kleine Prise Pfeffer und ein paar Tropfen Öl mit hinzu, damit die wertvollen Wirkstoffe vom Körper besser aufgenommen werden können. Mit diesem Immunbooster kann der Tag für uns beginnen!
So gesund sind Ingwer und Kurkuma
Wusstest du, dass Ingwer zur Heilpflanze des Jahres 2018 gekürt wurde? Kein Wunder, denn die scharfe Knolle hat unzählig viele gute Eigenschaften. Sie senkt den Cholesterinspiegel, normalisiert Blutfettwerte, hilft bei Magen-Darm-Beschwerden sowie bei Muskel- Gelenk- und Kopfschmerzen. Ingwer hilft freie Radikale im Körper zu neutralisieren, wirkt antibakteriell und antioxidativ.
Der in Kurkuma enthaltene Wirkstoff Curcumin wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Er hilft bei Erkältungen und Lungenerkrankungen, ist gut für die Verdauung und fördert nachweislich die Leistung des Gedächtnisses. Mit dem Zusatz von einer Prise schwarzen Pfeffer und ein paar Tropfen Öl können sich die wertvollen Wirkstoffe im Körper optimal entfalten.
Der Bananen-Orangen-Smoothie: Schnell gemacht, gesund und unglaublich köstlich!
Nach dem erfrischenden Zitronenwasser gibt es Frühstück – zumindest am Wochenende. Mein Mann holt uns dann frische Semmeln und wir frühstücken ausgiebig. Während der Woche gibt es bei uns normalerweise kein Frühstück, außer – ja, außer ich mache uns einen Smoothie. Wie zum Beispiel den leckeren Bananen-Orangen-Smoothie! Der ist ganz schnell gemixt und schmeckt so herrlich cremig und lecker, dass wir uns den sogar hin und wieder während der Woche gönnen.
Cremiger Bananen-Orangen-Smoothie - so einfach geht's:
Zutaten für 2 kleine Gläser oder ein großes Glas:
- 1 sehr reife Banane in Stücken (frisch oder gefroren)
- 1-2 Orangen (gerne Blutorangen)
- etwas frischen Ingwer, gerieben
- 100 ml Kokosmilch
- 100 ml Wasser
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Mixstab pürieren – fertig. Sollte dein Smoothie nicht süß genug sein (vielleicht weil die Banane noch nicht sooo reif war🍌), mischst du einfach noch einen Teelöffel Ahornsirup drunter. Denn je reifer die Banane ist, desto süßer wird der Smoothie.
Super-reife Bananen sind perfekt für den Smoothie
Nun habe ich schon wieder eine geniale Verwendung für (über-)reife Bananen gefunden: Ich friere sie ein – geschält und in Stücke geschnitten. Auch wenn mein Bananenbrot oder der karibische Bananenkuchen wirklich toll schmecken, es ist doch schön, eine Alternative zu haben, was man mit den überreifen Früchte sonst noch anstellen kann.
Bananen einfrieren für den Smoothie
Der Smoothie schmeckt am besten, wenn er schön kühl ist. Das erreichst du am einfachsten, wenn du die Bananenstücke gefroren in den Mixer gibst.
Damit die Bananenstücke beim Einfrieren nicht zusammen kleben, lege ich sie zuerst auf einen Teller aus und friere sie für 20 Minuten vor, erst dann kommen sie in eine Tüte oder Gefrierbos. Von dort nehme ich bei Bedarf die benötigte Menge heraus. Und das Tolle: Wenn die Banane gefroren ist, bekommt der Smoothie sogar eine noch bessere Konsistenz.😀
Schmeckt zum Frühstück oder als kleine Zwischenmahlzeit
Der Bananen-Smoothie ist aber nicht nur ein schnelles und gesundes Frühstück, auch als kleine Zwischenmahlzeit schmeckt er klasse. Wenn du schon früh zur Arbeit aus dem Haus gehst, kannst du ihn auch schon am Vorabend mixen.
Vielleicht hast du ja sogar einen kleinen Smoothie-Maker mit einer Trinkflasche zum Mitnehmen, das wäre genial! Vor dem Genießen nur kurz schütteln – fertig! Wenn dann irgendwann ein Energie-Tief kommt, hast du einen schnellen und gesunden Energie-Booster.
Wenn Du noch mehr Lust auf leckere Smoothies bekommen hast, dann probiere doch mal meinen gesunden Frühstücksdrink mit Beeren auf Buttermilch-Basis.
Rezept für Cremiger Smoothie mit Bananen und Orangen
Cremiger Smoothie mit Bananen und Orangen
Nährwerte pro Portion:
Zutaten
- 1 sehr reife Banane - oder gefrorene Bananenstücke
- ca. 1 cm frischen Ingwer - gerieben
- 100 ml cremige Kokosmilch
- 1-2 Orangen, Saft davon - (z.B. Blutorangen)
- 100 ml Wasser
Anleitung
- Die Banane schälen und in Stücke schneiden (oder gefrorene Bananenstücke verwenden).
- Den Ingwer schälen und fein reiben. Mit der Kokosmilch in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab pürieren.
- Die Orangen entsaften und dazu geben, nochmals aufmixen. Soviel Wasser dazugeben, dass der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat. TIPP: Falls der Smoothie nicht süß genug ist, kannst du jetzt noch einen Teelöffel Ahornsirup untermischen.
- Auf zwei Gläser verteilen und gleich trinken.
TIPP
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4 Kommentare
Einen wunderschönen guten Tag Maria,super leckeres Getränk! Werden wir nun öfters zubereiten! Bleiben Sie gesund!
L.G Claudia
Oh wie schön, ich freu‘ mich sehr, dass euch der Smoothie so gut schmeckt liebe Claudia. Ich wünsche dir eine wundervolle kommende Woche.?
Liebe Grüße, Maria
Liebe Maria,
der Smoothie ist super lecker!
Danke und alles Gute füe Dich und Deine Familie ?
Heidi
Das freut mich liebe Heidi, vielen herzlichen Dank für deine schöne Rückmeldung.? Auch dir alles Gute und pass gut auf dich und deine Liebsten auf und bleibt gesund!
Liebe Grüße, Maria