Ingwer

Die Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist ganz easy zuzubereiten, schmeckt toll und super gesund ist sie auch noch. Ingwer wärmt uns von innen, das tut besonders gut in der kalten Jahreszeit. Kokosmilch macht die Suppe herrlich cremig und die vielen gesunden Zutaten darin stärken unser Immunsystem. 

Er liebt sie einfach und hätte sie am liebsten mehrmals die Woche! Fast immer, wenn wir besprechen, was wir kochen sollen, kommt mein Mann mit Rezept-Ideen daher, die Garnelen enthalten.…

Mein Ingwersirup schmeckt nicht nur fantastisch, er wärmt dich auch ganz wohlig von innen. Er kommt ganz ohne Geschmacks- und Konservierungsstoffe aus und hilft dir, unbeschadet jede Erkältungswelle zu überstehen. Ingwersirup ist ein Turbo für das Immunsystem und schmeckt toll in Tee, Limonade und Cocktails.

Brauchst du nach dem Aufstehen auch etwas, das dich in Schwung bringt? Eine schöne Tasse Kaffee oder Tee vielleicht? Ich liebe am Morgen meine große Tasse Cappuccino. Den genieße ich…

Früher hatte ich Angst vor Fischen. Ich traute mich nicht, einen Fisch anzufassen, weder lebendig noch tot. Erst viele Jahre später, nachdem ich einen Tauchkurs gemacht habe und die faszinierende…

Magst du indisches Essen? Und Fisch? Dann habe ich heute vielleicht ein Lieblingsrezept für dich. Mein indisches Fisch-Curry ist nämlich genau so, wie wir ein richtig gutes Curry beim Inder…

Mein einfacher Kürbis-Nusskuchen mit Kokos wird mit geraspeltem Kürbis, Nüssen, Kokosflocken und Rohrohrzucker gebacken. Fein abgestimmte Gewürze runden den Geschmack des saftigen und unkomplizierten Kuchens perfekt ab. 

Garnelen-Cocktail – klingt das für dich auch so sehr nach Sommer, Sonne und Urlaub? Die Vorspeise erinnert mich an rauschende Wellen und ich rieche förmlich das salzige Meer. Wenn wir abends…

Falls du die indische Küche kennenlernen möchtest, dann kann ich dir Butter-Chicken empfehlen. Dieses Curry ist cremig, mild und würzig und schmeckt unglaublich köstlich. Und es ist gar nicht schwer…