Leckere Vorspeisen und Salate findest du in dieser Rubrik. Ich mag besonders gerne den Couscous-Salat mit KĂĽrbis und Roter Bete.
Die Spargelsaison ist in vollem Gange und die Erdbeersaison läuft gerade an. Was liegt also näher, als die beiden zusammen zu bringen? Mit geröstetem Brot, Parmesan und Basilikum wird daraus…
Kartoffelsalat ist ein beliebter Klassiker, der auf keinem Buffet fehlen darf. Für mein original bayerisches Rezept wird er ohne Mayonnaise aber mit Brühe und gutem Öl zubereitet, das macht ihn so lecker und bekömmlich.
Wenn wir grillen – und das tun wir den ganzen Sommer ĂĽber ziemlich oft – dann gibt es als Beilage häufig Kartoffelsalat und Blattsalate oder auch Tomaten- und Gurkensalat. Besonders…
Der Linsensalat mit Oliven und Feta ist ein perfektes Sommergericht, das beim Picknick oder bei der Gartenparty nicht fehlen darf. Auch perfekt als Mittagessen im BĂĽro oder in der Schule. Im Linsensalat stecken viele gesunde Inhaltsstoffe und jede Menge Geschmack.
Schmackhaft, sättigend und ruck-zuck fertig ist dieser Nudelsalat mit Pesto, frischen Tomaten und Mozzarella. Er schmeckt nach Sommer und macht sofort gute Laune. Warum er gute Laune macht? Es gibt…
Noch ganz erfĂĽllt von den wunderschönen Klängen, die ich gestern am frĂĽhen Abend in unserer herrlichen Barock-Kirche hören durfte, habe ich diesen Beitrag geschrieben. Eine erstaunlich groĂźe Zahl von Zuhörern…
Tomaten-Mozzarella , der italienische Vorspeisensalat, begegnet uns ĂĽberall, auf jedem Grill- oder Sommerfest entdecken wir ihn garantiert irgendwo auf dem Buffet. Obwohl er echt gut schmeckt und durch die Farben…
Im Sommer mag wahrscheinlich jeder von uns gerne Salat in allen möglichen Variationen. Ob grĂĽner Salat, Tomaten-, Gurken- Nudel- oder Kartoffelsalat, alles ist jetzt willkommen. Es gibt aber noch weitere…
Garnelen-Cocktail – klingt das fĂĽr dich auch so sehr nach Sommer, Sonne und Urlaub? Die Vorspeise erinnert mich an rauschende Wellen und ich rieche förmlich das salzige Meer. Wenn wir abends…
