Desserts & Süßspeisen

Kaum ein Dessert steht so sehr für Österreich wie der Wiener Apfelstrudel. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den Teig hauchdünn ausziehst und einen Strudel bäckst, der schmeckt wie im Wiener Kaffeehaus.

Omas Milchreis ist ein echtes Wohlfühlessen, das die Seele wärmt. Wie auch du ganz einfach cremigen Milchreis kochen kannst, der garantiert ohne Anbrennen gelingt, das zeige ich dir in diesem Beitrag.

Im Spätsommer und Herbst haben Zwetschgen Saison – die beste Zeit für einen saftigen Zwetschgen-Crumble mit knusprigen Streuseln! Der Zwetschgen-Crumble ist in 15 Minuten im Ofen und schmeckt einfach himmlisch: Noch warm als Dessert oder auch kalt als Kuchenersatz.

Meine rustikale Zwetschgen-Galette mit knusprigem Mandelboden ist ein schneller Pflaumenkuchen, für den du keine Backform brauchst. Der Mürbeteig wird ausgerollt, mit den Zwetschgen belegt und der Rand einfach nach innen umgeschlagen und auf dem Backblech gebacken.

Das Erdbeertiramisu mit Mascarpone ist ein fruchtig-cremiges Sommerdessert für die ganze Familie. Das Rezept ohne Eier ist auch perfekt an heißen Sommertagen. Serviere es gekühlt und gut durchgezogen, so schmeckt es am besten.

Panna Cotta im Glas mit marinierten Aprikosen sind eine geniale Kombination! Die Creme wird mit Vanille verfeinert und das fruchtige Topping aus Marillen, die mit Ingwer und Orangenlikör mariniert werden, passt perfekt dazu.

Die saftige Füllung des Rhabarber Pie steckt unter einer buttrig-zarten Teigdecke. Auch wenn dieser Rhabarberkuchen eher unscheinbar aussieht, sobald du ihn probiert hast, wirst du wahrscheinlich genauso begeistert sein wie wir.

Mein American Cheesecake ohne Backen ist ein cremiger und erfrischender Sommer-Käsekuchen mit fruchtigem Topping und knusprigem Keksboden. Für das Topping kannst du Erdbeeren, Himbeeren oder andere Früchte verwenden, auch TK-Früchten sind möglich.

Für mein geniales Mousse au Chocolat Rezept brauchst du nur 4 Zutaten und 20 Minuten Zeit. Die Schokoladenmousse schmeckt unwiderstehlich cremig und ist dabei super einfach zuzubereiten.🤎 Ein gelingsicheres Rezept!