Desserts & Süßspeisen

Mein Grießbrei wie bei Oma schmeckt cremig und herzerwärmend gut. Das einfache Rezept ist perfekt für den Hunger zwischendurch oder als süße Hauptmahlzeit und steht in nur 15 Minuten fertig auf dem Tisch.

Meine einfache Erdbeer-Rhabarber-Galette hat einen knusprigen Nuss-Mürbeteig und eine fruchtige Füllung. Die Galette wird direkt auf dem Backblech gebacken, eine Backform ist für diese köstliche, rustikale Galette nicht notwendig.

Meine Kinder sind Sommerkinder, alle drei haben im Juni oder Juli Geburtstag. Sie finden es klasse, dass sie fast immer bei warmem oder sogar heißem Wetter draußen feiern können und ich finde es praktisch, denn dann ist auch Erdbeer-Zeit. Und wer sagt schon Nein zu einem frischen Erdbeerkuchen oder einem …

Eine liebe Freundin von uns hat mehrere Jahre lang in Australien gelebt. Während dieser Zeit hat sie das Land, die Menschen und deren Lebensart ins Herz geschlossen und wenn sie von ihrem Aufenthalt in „Down Under“ erzählt, bekommt sie sofort glänzende Augen. Edda, so heißt sie, hat aber nicht nur …

Mit meinem Rezept für Arme Ritter kannst du alte Brotreste lecker verwerten. Ein geniales Reste-Essen, einfach und schnell! Dazu schmecken frische Früchte oder Fruchtkompott.

Warnung an alle Schokoholics: Dieses Dessert ist gefährlich, denn einmal probiert will man es wahrscheinlich immer wieder haben! Weil die warme Schokolade beim Anschnitt rausläuft wie heiße Lava beim Vulkanausbruch nennt man das Schokotörtchen mit flüssigem Kern auch Lavakuchen.

Die einfachsten Sachen sind oft die besten. Ein perfektes Beispiel dafür ist mein Rezept für den saftigen Rhabarber Crumble! Nur wenige Basis-Zutaten brauchst du für dieses fruchtig süße Dessert. Die beliebte englische Nachspeise ist eigentlich nichts anderes als ein Streuselkuchen ohne Boden, der in einer Auflaufform gebacken wird. Die Briten …

Himbeersauce kannst du mit frischen oder tiefgekühlten Beeren ganz einfach selber machen Herrlich fruchtige Himbeersauce, natürlich ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, kannst du ganz einfach selber machen. Das geht mit frischen Beeren genauso gut wie mit Tiefkühlware. Du brauchst dafür nur 3 Zutaten: Beeren, Zucker und etwas Zitronensaft.Ich habe die Himbeeren …

Warst du schon mal in Frankreich? Ja? Dann weißt du wahrscheinlich, was für die Franzosen mit das Wichtigste im Leben ist: Essen! Und zwar gutes Essen! Und dafür sind sie auch bereit, ziemlich viel Zeit und Geld zu investieren.  Martine, eine sehr gute Bekannte von uns, kommt aus Frankreich. Sie …