Desserts & Süßspeisen

Hier findest du tolle Desserts und Süßspeisen als perfekter Abschluss für ein Menü. Mit einem köstlichen Dessert erhebst du sogar ein einfaches Mahl zu etwas Besonderen. Süßspeisen können aber auch eine vollständige Mahlzeit sein, wie z. B. mein Bayerischer Apfelstrudel oder meine Dampfnudeln mit leckerer Kruste.

  • Eine liebe Freundin von uns hat mehrere Jahre lang in Australien gelebt. Während dieser Zeit hat sie das Land, die Menschen und deren Lebensart ins Herz geschlossen und wenn sie von ihrem Aufenthalt in „Down Under“ erzählt, bekommt sie sofort glänzende Augen. Edda, so heißt sie, hat aber nicht nur …

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  • Man nennt es Parfait, Halbgefrorenes oder Semifreddo und für dieses köstliche Dessert braucht man nicht mal eine Eismaschine! Mit nur 4 Hauptzutaten und 15 Minuten Vorbereitungszeit zauberst du das cremige Lemon-Curd Parfait. Man kann es sehr gut vorbereiten, das ist auch perfekt, wenn man Gäste hat.

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  • Die Erdbeersaison hat inzwischen ihren Höhepunkt erreicht! Durch das schöne Wetter der letzten Tage reifen die Früchte praktisch im Akkord. Deshalb möchte ich heute ein weiteres Erdbeer-Rezept nachlegen, solange die Saison noch dauert. Vor ein paar Wochen habe ich zum ersten Mal Erdbeermarmelade eingekocht, ja wirklich! Denn normalerweise mag ich …

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  • Die einfachsten Sachen sind oft die besten. Ein perfektes Beispiel dafür ist mein Rezept für den saftigen Rhabarber Crumble! Nur wenige Basis-Zutaten brauchst du für dieses fruchtig süße Dessert. Die beliebte englische Nachspeise ist eigentlich nichts anderes als ein Streuselkuchen ohne Boden, der in einer Auflaufform gebacken wird. Die Briten …

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  • Himbeersauce kannst du mit frischen oder tiefgekühlten Beeren ganz einfach selber machen Herrlich fruchtige Himbeersauce, natürlich ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, kannst du ganz einfach selber machen. Das geht mit frischen Beeren genauso gut wie mit Tiefkühlware. Du brauchst dafür nur 3 Zutaten: Beeren, Zucker und etwas Zitronensaft.Ich habe die Himbeeren …

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  • Mein American Cheesecake ohne Backen ist ein cremiger und erfrischender Sommer-Käsekuchen mit fruchtigem Topping und knusprigem Keksboden. Für das Topping kannst du Erdbeeren, Himbeeren oder andere Früchte verwenden, auch TK-Früchten sind möglich.

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