Desserts & Süßspeisen

Meine rustikale Zwetschgen-Galette mit knusprigem Mandelboden ist ein schneller Pflaumenkuchen, für den du keine Backform brauchst. Der Mürbeteig wird ausgerollt, mit den Zwetschgen belegt und der Rand einfach nach innen umgeschlagen und auf dem Backblech gebacken.

Man nennt es Parfait, Halbgefrorenes oder Semifreddo. Für das cremige Lemon-Curd Parfait brauchst du keine Eismaschine, nur 5 Zutaten und 15 Minuten Zeit. Weil man es so gut vorbereiten kann, ist es auch perfekt, wenn Gäste kommen.

Das Erdbeertiramisu mit Mascarpone ist ein fruchtig-cremiges Sommerdessert für die ganze Familie. Das Rezept ohne Eier ist auch perfekt an heißen Sommertagen. Serviere es gekühlt und gut durchgezogen, so schmeckt es am besten.

Panna Cotta im Glas mit marinierten Aprikosen sind eine geniale Kombination! Die Creme wird mit Vanille verfeinert und das fruchtige Topping aus Marillen, die mit Ingwer und Orangenlikör mariniert werden, passt perfekt dazu.

Die saftige Füllung des Rhabarber Pie steckt unter einer buttrig-zarten Teigdecke. Auch wenn dieser Rhabarberkuchen eher unscheinbar aussieht, sobald du ihn probiert hast, wirst du wahrscheinlich genauso begeistert sein wie wir.

Pavlova ist ein grandioses Dessert, das bei uns regelmäßig Begeisterungsstürme auslöst. Das Besondere daran ist der knusprige Baiser-Boden, der innen weich und flaumig ist und getoppt wird mit cremiger Sahne und frischen Früchten. Eine fantastische Kombination.

Für mein geniales Mousse au Chocolat Rezept brauchst du nur 4 Zutaten und 20 Minuten Zeit. Die Schokoladenmousse schmeckt unwiderstehlich cremig und ist dabei super einfach zuzubereiten.🤎 Ein gelingsicheres Rezept!

Kaiserschmarrn ist sowohl Dessert als auch süße Hauptspeise und ein Klassiker der alpenländischen Küche. Für diese köstliche Süßspeise brauchst du aber nicht nach Österreich zu fahren, denn einen luftigen Kaiserschmarrn kannst du mit meinem Rezept ganz einfach selber machen.

Mein bayerischer Apfelstrudel ist vielleicht der beste Apfelstrudel, den du je gegessen hast! Er wird nach altem Rezept mit Milch und Sahne gebacken und ist eine süße Hauptspeise, kein Dessert wie sein berühmter Bruder, der Wiener Apfelstrudel. Vanillesoße brauchst du dazu nicht, denn er ist auch so schon wunderbar saftig …