Weihnachten

Obwohl man sie das ganze Jahr über kaufen kann, mache ich Schokocrossies nur zu Weihnachten. Komisch eigentlich, denn sie sind super einfach und schnell vorbereitet. Und einen Ofen braucht man dafür auch nicht. Eine extra köstliche Note kriegen meine Schokocrossies durch die gerösteten und karamellisierten Mandeln. Natürlich könnte man die gehackten …

Butterplätzchen und Spitzbuben werden aus demselben Plätzchenteig hergestellt. Spitzbuben, die mit dem Klecks Marmelade in der Mitte, sind die erklärten Lieblinge der Männer in unserer Familie. Kein Wunder, sie schmecken aber auch wunderbar! Der Teig ist ganz einfach zu verarbeiten und klebt nicht!👍

Der Marzipan-Quarkstollen wird ganz unkompliziert ohne Hefe gebacken. Du kannst ihn auch noch kurz vor Weihnachten in den Ofen schieben, denn er schmeckt sofort, ohne lange durchzuziehen. Der Stollen ist sehr saftig und hat ein wunderbares, feines Aroma. Das Rezept reicht für 2 kleine Stollen in der Stollenform.

Kokosmakronen gehören zu den beliebtesten Plätzchen an Weihnachten und sind ein Klassiker auf dem Plätzchenteller. Mit meinem einfachen Rezept gelingen sie dir sicher und bleiben zudem wochenlang saftig und lecker. Lass dich überraschen!

Meine Elisenlebkuchen sind die Königinnen unter den köstlichsten aller Lebkuchen! Sie werden nur aus den besten Zutaten hergestellt, kein Gramm Mehl steckt da drin, dafür aber besonders viele Nüsse und wunderbare Gewürze, das macht sie so saftig und wohlschmeckend.

Die zarten Mandelkekse werden ganz ohne Mehl gebacken, statt dessen kommen Hartweizengrieß, Mandeln und Orangenblütenwasser zum Einsatz. Das Ergebnis: Ein Träumchen!