Fleisch & Geflügel

Die Hähnchenschenkel mit Kartoffeln vom Blech sind schnell vorbereitet. Fleisch und Kartoffeln werden mit einer würzigen Marinade übergossen und dann übernimmt der Backofen auch schon die Arbeit. Nun hast du Zeit für dich und nach dem Essen gibt es fast keinen Abwasch, hört sich das nicht klasse an?

Das Schnelle Thai-Curry schmeckt köstlich mit Hähnchen und Gemüse Was kommt dir spontan in den Sinn, wenn du an Thailand denkst? Prachtvolle Tempelanlagen, traumhafte Strände, die schwimmenden Märke bei Bangkok…

Mein Wiener Saftgulasch ist ein gelingsicheres Rezept für butterweiches Fleisch in einer sämigen Zwiebelsauce, fein gewürzt mit Paprika, Kümmel und Majoran! Es eignet sich perfekt zum Einfrieren und kann problemlos wieder aufgewärmt werden. Optimal auch wenn Gäste kommen!

Mein indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln hat butterzartes Fleisch und schmeckt wie beim Inder. Gewürze, Sahne, Tomaten und Kartoffeln verbinden sich zu einer aromatischen Sauce, in die man sich reinlegen könnte. Das Curry kann auch sehr gut vorbereitet werden.

Beim perfekten Krustenbraten ist die Haut kross und knusprig und das Fleisch darunter schön zart, saftig und aromatisch. Ich verrate dir heute ein Rezept, wie du so einen herrlichen Schweine-Krustenbraten…

Mit Reis und Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker, der bei uns regelmäßig auf den Tisch kommt. Das Rezept habe ich aus einem meiner allerersten Kochbücher. Die „Hundert berühmtesten Rezepte“…

Hackfleisch kann man auf unzählig verschiedene Arten zubereiten und was den Geschmack betrifft ist es wandelbar wie ein Chamäleon! Egal ob man bayerische Fleischpflanzerl brät, eine saftige Lasagne in den…

Schon früh am Morgen, bevor er in die Arbeit ging, konnte ich meinem Mann eine echte Freude bereitet – und das ganz unerwartet! Ich habe ihn nämlich gefragt, ob es…

Nach den Osterfeiertagen mit der vorangegangenen langen Fastenzeit wollte ich heute mal wieder richtig gute Hausmannskost zum Abendessen servieren. Etwas, das schon oft gekocht wurde und uns immer gut geschmeckt…