Fleisch & Geflügel

Hackfleisch kann man auf unzählig verschiedene Arten zubereiten und was den Geschmack betrifft ist es wandelbar wie ein Chamäleon! Egal ob man bayerische Fleischpflanzerl brät, eine saftige Lasagne in den…

Schon früh am Morgen, bevor er in die Arbeit ging, konnte ich meinem Mann eine echte Freude bereitet – und das ganz unerwartet! Ich habe ihn nämlich gefragt, ob es…

Nach den Osterfeiertagen mit der vorangegangenen langen Fastenzeit wollte ich heute mal wieder richtig gute Hausmannskost zum Abendessen servieren. Etwas, das schon oft gekocht wurde und uns immer gut geschmeckt…

Falls du die indische Küche kennenlernen möchtest, dann kann ich dir Butter-Chicken empfehlen. Dieses Curry ist cremig, mild und würzig und schmeckt unglaublich köstlich. Und es ist gar nicht schwer…

Eines der besten Teile am Bayerischen Schweinebraten ist eine perfekte Kruste. Knusprig und resch muss sie sein, das Fleisch butterweich und dazu eine würzige, herzhafte Soße. Wie du das alles hinbekommst, zeige ich dir in diesem Beitrag.