Hier findest du tolle Rezepte mit Fleisch und Geflügel.
Richtig zubereitet schmeckt Fleisch und Geflügel zart und saftig. Bei den Rezepten geht die Bandbreite von einfach bis raffiniert aber immer gelingsicher mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung. Schau dich gerne um und lass dich inspirieren.
Köstliche Burger Patties aus gutem Rindfleisch kannst du auch selber machen. Ich verrate dir, wie sie perfekt gelingen mit vielen Tipps für die Zubereitung.
Die Hähnchenkeulen sind schnell vorbereitet und schmecken knusprig und saftig. Fleisch und Kartoffeln werden mit einer würzigen Marinade übergossen und dann übernimmt der Backofen die Arbeit.
Das schnelle Thai Curry mit Hähnchen ist ein Rezept, das wir aus Thailand mitgebracht haben. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell, denn wir verwenden dafür fertige Currypaste aus dem Glas. Knackiges Gemüse, cremige Kokosmilch, Kräuter und ein wenig Fischsoße sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller.
Mein indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln hat butterzartes Fleisch und schmeckt wie beim Inder. Gewürze, Sahne, Tomaten und Kartoffeln verbinden sich zu einer aromatischen Sauce, in die man sich reinlegen könnte. Das Curry kann auch sehr gut vorbereitet werden.
Beim perfekten Krustenbraten ist die Haut knusprig und das Fleisch zart und saftig. Ich verrate dir heute mein gelingsicheres Rezept für den besten Krustenbraten aller Zeiten! Das Geheimnis ist die Salzkruste – lass dich überraschen!
Viele Rezepte für gefüllte Paprika haben eine reine Hackfleisch-Füllung. Für dieses Rezept kombiniere ich Hackfleisch mit Reis, dadurch wird die Füllung locker und leicht, schmeckt aber trotzdem vollmundig und herzhaft.
Hackfleisch kann man auf unzählig verschiedene Arten zubereiten und was den Geschmack betrifft ist es wandelbar wie ein Chamäleon! Egal ob man bayerische Fleischpflanzerl brät, eine saftige Lasagne in den Ofen schiebt, köstliche Sauce Bolognese stundenlang auf dem Herd köcheln lässt oder ob man einen Berg voller Käse-Nachos vor dem …
Schon früh am Morgen, bevor er in die Arbeit ging, konnte ich meinem Mann eine echte Freude bereitet – und das ganz unerwartet! Ich habe ihn nämlich gefragt, ob es o.k. sei, dass es am Abend „nur“ Currywurst und Pommes geben wird. Was soll ich sagen, es war nicht nur …
Mein bestes Rezept für bayerische Fleischpflanzerl (Frikadellen) – einfach und gelingsicher. Die saftigen Fleischpflanzerl sind innen ganz zart und saftig und außen schön knusprig. Die schmecken der ganzen Familie.
