Rezepte

Einfache Snacks, Fingerfood-Ideen, Dips und Salate machen jeden Fußballabend noch leckerer. Alle Rezepte lassen sich gut vorbereiten und sind perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden.

Fluffiger Rührteig, fruchtig-säuerliche Johannisbeeren und eine feine Karamellnote machen diesen einfachen Blechkuchen zum perfekten Sommerkuchen. Er gelingt mit frischen und TK-Beeren und ist ideal für viele Gäste.

Süße Wassermelone, würziger Feta, frische Minze und knackige Pistazien machen diesen Wassermelonen-Feta-Salat zu einem echten Sommerliebling. Perfekt zum Grillen und herrlich erfrischend an heißen Tagen.

Gazpacho ist die perfekte Suppe für heiße Sommertage. Die spanische Spezialität aus Tomaten, Gurke und Paprika wird kalt serviert, ist herrlich erfrischend und im Handumdrehen zubereitet.

Süße Erdbeeren und duftende Holunderblüten sind eine wunderbare Kombination. Meine Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup schmeckt fruchtig und fein blumig und bringt den Geschmack des Sommers aufs Brot.

Gerösteter grüner Spargel trifft auf knusprige Kapern, Mandeln und frischen Dill. Das einfache Rezept nach Ottolenghi ist schnell gemacht und schmeckt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zum Grillen.

Omas Rhabarberkuchen mit Baiser ist ein echter Klassiker. Saftiger Rhabarber, lockerer Rührteig und eine luftige Baiserhaube mit zart-knuspriger Kruste machen ihn zum perfekten Kuchen für die Rhabarberzeit.

Duftende Holunderblüten, Apfelsaft, Gelierzucker und Zitrone – mehr braucht es nicht für dieses feine Holunderblütengelee. Ein einfaches Rezept, das den Geschmack des Frühsommers konserviert.

Mein Spargelauflauf mit Kartoffeln und Schinken ist in 15 Minuten vorbereitet und kommt ganz ohne Vorkochen aus. Spargel, Kartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise und goldbraun überbackener Käse machen den cremigen Auflauf zum perfekten Rezept für die Spargelsaison.