Rezepte

Das klassische Pesto alla Genovese besteht nur aus einer Handvoll Zutaten und die Zubereitung ist ganz einfach. Selbstgemachtes Basilikum-Pesto schmeckt so wunderbar wie ein Sommer in Italien! Probiere es aus und lass dich von der Einfachheit und Raffinesse dieses Rezepts verzaubern!

Der Ameisenkuchen ist ein einfacher, heller Rührkuchen mit Eierlikör und vielen Schokostreuseln, fluffig und unglaublich lecker! Der Kuchen eignet sich für alle gängigen Kuchenformen, ist ganz einfach zu backen und absolut gelingsicher.

Mein American Cheesecake ohne Backen ist ein cremiger und erfrischender Sommer-Käsekuchen mit fruchtigem Topping und knusprigem Keksboden. Für das Topping kannst du Erdbeeren, Himbeeren oder andere Früchte verwenden, auch TK-Früchten sind möglich.

Meine Blitz-Hollandaise ist eine super schnelle Variante der klassischen Sauce Hollandaise. Die Zubereitung der Spargelsoße dauert nur 10 Minuten und du brauchst dafür nur einen Pürierstab. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt immer.

Hast du das schon mal Spargel mit Backpapier zubereitet? Wenn nicht, dann solltest du das unbedingt probieren. Die Zubereitung ist total einfach und ich glaube, du wirst dann Spargel nie mehr im Wasser garen wollen!

In Nussbutter sind keine Nüsse, sie heißt nur so wegen ihres nussigen Geschmacks. Sie ist ein wahrer Allrounder in der feinen Küche und du kannst sie ganz einfach selbst herstellen. Die braune Butter eignet sich gleichermaßen zum Braten wie auch zum Verfeinern von Fisch, Fleisch und Gemüse.

Dieses fantastische Garnelen-Curry solltest du dir nicht entgehen lassen! Mit frischem, jungem Spinat und cremiger Kokosmilch zubereitet hast du schnell ein aromatisches, herzerwärmendes Abendessen zubereitet, das dich die Hektik eines langen Arbeitstages einfach vergessen lässt. 

Bärlauchbutter ist einfach und schnell selbst gemacht und schmeckt toll auf Baguette, zu gegrillten Steaks, über Pasta und zu Gemüse. Du kannst sie portionsweise einfrieren, dann hast du den ganzen Sommer über leckere Kräuterbutter zum Grillen.

Die saftige Füllung des Rhabarber Pie steckt unter einer buttrig-zarten Teigdecke. Auch wenn dieser Rhabarberkuchen eher unscheinbar aussieht, sobald du ihn probiert hast, wirst du wahrscheinlich genauso begeistert sein wie wir.