Obstkuchen

Ich hatte Pfirsiche gekauft. Richtig schöne, große, saftige Früchte und vier davon lagen noch im Obstkob. Sie hatten jetzt grade den perfekten Reifegrad erreicht, waren noch fest mit einem wunderbaren, süßen Duft. Es war Samstag, wir waren gerade vom Einkaufen …

Die Birnen-Tarte mit Mascarpone schmeckt ganz besonders lecker als Dessert, noch lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis. Abgekühlt findet sie auch auf der Kaffeetafel viele Freunde, du wirst staunen, wie gut sie schmeckt! Wenn du aromatische, reife Birnen bekommst, dann probiere …

Magst du den Herbst auch so gerne? Auch wenn wir uns inzwischen wieder warm einpacken müssen, weil es morgens ganz schön zapfig kalt ist, so hat die dritte Jahreszeit doch auch wunderschöne Tage zu bieten! Die Blätter färben sich herrlich …

Der gedeckte Apfelkuchen schmeckt so gut wie bei Oma und mit meinem Rezept kannst du ihn ganz einfach selber machen! Mit ganz viel Äpfeln und gerösteten Mandeln in der Füllung ist er wunderbar saftig, aromatisch und süß. Ob mit Puderzucker …

Es gibt viele Menschen, die sich inzwischen vegan ernähren – Tendenz steigend! Manche verzichten aus gesundheitlichen Gründen auf tierische Produkte, andere – und das sind die meisten – geben dafür einer Umfrage zufolge moralische Beweggründe an. Die in schöner Regelmäßig …

Eigentlich wollte ich heute einen ganz anderen Beitrag schreiben! Etwas Pikantes sollte es werden, kein Kuchen! Ich habe mir meinen Einkaufskorb geschnappt und bin also los zum Einkaufen, um mir die Zutaten zu besorgen. Gleich beim Eingang im Supermarkt ist …

Süßer Karamell, säuerliche Aprikosen und fluffiger Mandel-Biskuit werden in einer Tarteform im Ofen gebacken und dann gestürzt. Die drei Schichten Karamell, Früchte und Biskuit harmonieren perfekt und entfalten sich in meinem Aprikosenkuchen upside-down zu einem unglaublich köstlichen Gesamtwerk. Ein herrlicher …

Schneller Kirsch-Streuselkuchen: Saftig, fruchtig und ruckzuck fertig! Weißt du, was den Kirsch-Streuselkuchen so genial macht? Der gleiche Teig wird für Boden und Streusel verwendet, das geht einfach und schnell und schmeckt klasse! Die Kirschen für die Füllung kommen aus dem …

Mein einfaches Rezept für knusprigen Mürbeteigboden ist schnell vorbereitet und gebacken. Gut verpackt hält sich der fertige Boden wochenlang frisch, so hast du mit frischen Erdbeeren oder anderen Früchten belegt ruckzuck einen leckeren Kuchen parat.