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Maria

  • Herzhafte Kürbis-Quiche

    by Maria

    Wenn der Sommer sich langsam verabschiedet, tröstet uns der Herbst mit wunderbarem Gemüse und Obst aus heimischem Anbau darüber hinweg, dass die Tage immer kürzer werden. Unübersehbar ist derzeit der Kürbis, alleine schon wegen seiner stattlichen Größe, aber auch wegen seiner leuchtenden Farbe. Ob Hokkaido-, Butternut- oder Muskat-Kürbis, Kürbisse färben …

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  • Mein bayerischer Apfelstrudel ist vielleicht der beste Apfelstrudel, den du je gegessen hast! Er wird nach altem Rezept mit Milch und Sahne gebacken und ist eine süße Hauptspeise, kein Dessert wie sein berühmter Bruder, der Wiener Apfelstrudel. Vanillesoße brauchst du dazu nicht, denn er ist auch so schon wunderbar saftig …

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  • Obatzda Rezept mit Birne

    by Maria

    Obatzda schmeckt nicht nur im Biergarten, auch daheim zur Brotzeit lieben wir den herzhaften Aufstrich. Eine besonders köstliche und edle Variation des Biergarten-Klassikers wird mit Birne zubereitet und schmeckt einfach genial!

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  • Die griechische Kartoffelpfanne mit Zucchini und Tomaten ist ein leckeres und unkompliziertes One-Pot-Gericht für die ganze Familie. Alles schmort im gleichen Topf, deshalb ist die Zubereitung herrlich unkompliziert. Die frische Fetakäse-Creme mit Schmand und Sahne passt hervorragend dazu.

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