Maria

Um Sweet Chili Sauce selber zu machen brauchst du nur 15 Minuten. Sie passt zu Frühlingsrollen und vielen anderen asiatischen Gerichten. Selbstgemacht schmeckt die fruchtig-scharfe Chilisauce viel besser als die gekaufte Thai Sweet Chili Sauce und kommt dabei ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus!

Selbermachen statt kaufen! Ingwer-Shots kannst du schnell, einfach und für wenig Geld in wenigen Minuten selber machen, auch ohne Thermomix oder Hochleistungs-Mixer. Der gesunde Immun-Booster schmeckt herrlich fruchtig, scharf und leicht süß durch Honig oder Agavendicksaft.

Wunderbar erfrischend, leicht scharf und mit klassischer Eleganz überrascht der Ginger Rogers Cocktail. Inspiriert von der berühmten Tänzerin Ginger Rogers bringt dieser Drink nicht nur Glamour in dein Glas, sondern auch eine faszinierende Balance aus Schärfe und Frische.

Bei der fantastischen Mohn-Sahne-Torte mit Marzipan-Decke trifft luftiger Mohn-Biskuit auf fluffige Sahnefüllung und Preiselbeeren aus dem Glas. Die Torte eignet sich perfekt für besondere Anlässe – oder einfach als Highlight zum Kaffee.

Im Spätsommer und Herbst haben Zwetschgen Saison – die beste Zeit für einen saftigen Zwetschgen-Crumble mit knusprigen Streuseln! Der Zwetschgen-Crumble ist in 15 Minuten im Ofen und schmeckt einfach himmlisch: Noch warm als Dessert oder auch kalt als Kuchenersatz.

Willst du wissen, wie man die Weißwurst heiß macht, ohne dass sie aufplatzt? Und wie man sie am besten isst, ganz traditionell aber ohne „zuzeln“? Antworten darauf und weitere Infos zur bayerischen Traditionswurst findest du in diesem Beitrag mit Video.

Meine Schwammerlsuppe kannst du aus Champignons oder anderen Pilzen deiner Wahl ganz einfach selbst kochen. Sie ist herzhaft und cremig und schmeckt so wunderbar wie eine liebevolle Umarmung an kalten Tagen.

Apfelkompott einkochen geht ganz einfach und lohnt sich, wenn Äpfel aus heimischem Anbau preiswert zu haben sind. Du kannst dein selbstgemachtes Apfelmus ein ganzes Jahr lang haltbar machen – ganz ohne Konservierungsstoffe!

Meine Kürbissuppe mit Curry ist ein einfaches aber sehr schmackhaftes Rezept, sie wird mit dem beliebten Hokkaido Kürbis zubereitet, den man nicht zu schälen braucht.