Maria

Eine langsam im Backofen gebratene Lammkeule mit Ofengemüse ist das perfekte Festtagsessen für die Familie oder wenn Gäste kommen. Das Fleisch wird angebraten, mit Rotwein aufgegossen und kommt dann für mehrere Stunden bei niedriger Temperatur in den Backofen, das macht es herrlich zart und butterweich.

Mit Dosentomaten und einer Handvoll Basis-Zutaten kannst du ganz einfach eine leckere Tomatensauce für deine Lieblings-Nudeln zaubern. Das Rezept ist auch vegan möglich und schmeckt der ganzen Familie.

Die Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist ganz easy zuzubereiten, schmeckt toll und super gesund ist sie auch noch. Ingwer wärmt uns von innen, das tut besonders gut in der kalten Jahreszeit. Kokosmilch macht die Suppe herrlich cremig und die vielen gesunden Zutaten darin stärken unser Immunsystem. 

Der Rotkohl Salat mit Orangen und Cashewkernen wird mit fruchtigem Dressing zubereitet und ist eine wahre Nährstoffbombe. Das gesunde Kraut schmeckt nicht nur gekocht, sondern auch roh als Salat einfach fantastisch.

Für die Pasta mit Lachs in Sahnesauce wird der gewürfelte Lachs kurz angebraten und gart dann in der Sahnesauce fertig, so bleibt er super zart. Das Rezept funktioniert auch mit aufgetautem TK-Lachs. Ein super leckeres 25-Minuten-Feierabend-Rezept.

Mein Grießbrei wie bei Oma ist ein klassisches Grießbrei Rezept aus Weichweizengrieß. In nur 10 Minuten steht ein wunderbar cremiges Wohlfühlgericht auf dem Tisch – perfekt mit Zimt und Zucker oder frischen Früchten.

Meine einfache, vegetarische Kartoffelsuppe ist ein wärmendes Wohlfühlgericht, wenn es uns nach richtig guter Hausmannskost gelüstet. Die Suppe ist schnell vorbereitet und vollgepackt mit gesundem Gemüse. Sie schmeckt herzhaft und sättigend.

Die ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch ist ein deftiges und wohlschmeckendes Gericht für die ganze Familie. Sie eignet sich auch perfekt für Gäste sowie als Partysuppe oder Mitternachtssuppe an Silvester.

Die Mini-Nussecken werden mit Marzipan zubereitet, das macht sie so saftig und lecker. Die putzigen, kleinen Teilchen sind vermutlich schneller aufgegessen als du glaubst und auch als Gastgeschenk sind sie sehr willkommen. Es lohnt sich, gleich mehr davon zu backen.