Maria

Diese grandiose Senfsauce ist im Handumdrehen fertig und hat Gourmet-Qualität! Sie passt besonders gut zu Lachs und Garnelen, schmeckt toll zu Roastbeef und Gemüse und eignet sich auch als Fondue-Sauce.

Zartes, saftiges Schweinefleisch wird umhüllt von knusprigem Bacon und serviert in einer aromatischen Pilzrahmsoße. Das Rezept eignet sich für besondere Anlässe genauso gut wie als herzerwärmendes Wohlfühlessen nach einem langen Tag.

Wenn du Matcha-Tee magst, wirst du die Matcha Cookies lieben! Die aufregende Mischung aus süß und herb mit dem feinen Grüntee-Aroma ist perfekt für alle, die gerne mal etwas andere, nicht so süße Plätzchen backen möchten.

Zarte Hähnchenbrust mit Apfel wird mit Curry-Sahne im Ofen überbacken. Ein wunderbares Gericht, das schnell vorbereitet ist. Die Kombination mit Äpfeln klingt überraschend, schmeckt aber genial!

Mein klassischer Christstollen wird mit viel Butter, Rum-Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln und Gewürzen gebacken. Er schmeckt sehr aromatisch, ist kompakt und sehr lange haltbar. Gib ihm genug Zeit zum Durchziehen, dann schmeckt er am allerbesten.

Kaum ein Dessert steht so sehr für Österreich wie der Wiener Apfelstrudel. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den Teig hauchdünn ausziehst und einen Strudel bäckst, der schmeckt wie im Wiener Kaffeehaus.

Du möchtest einen Rinderschmorbraten zubereiten, der auf der Zunge zergeht? Mit diesem Rezept wird er zart und butterweich. Und wir machen dazu eine Rotweinsauce, die so köstlich ist, dass man sie am liebsten pur löffeln würde.

Omas Milchreis ist ein echtes Wohlfühlessen, das die Seele wärmt. Wie auch du ganz einfach cremigen Milchreis kochen kannst, der garantiert ohne Anbrennen gelingt, das zeige ich dir in diesem Beitrag.

Geröstete Kürbisspalten und Walnüsse präsentieren sich mit Rucola und Parmesan-Spänen farbenprächtig auf dem Teller. Dieser bunte Herbst-Salat ist nicht nur mega gesund, er ist auch extrem lecker und sorgt selbst an grauen Tagen sofort für gute Laune.