Fingerfood & Snacks

Flammkuchen ist die schnelle Alternative zur Pizza. Der Teig ist ratzfatz vorbereitet und beim Belag kann man sich kreativ auslassen. Heute habe ich einen köstlichen Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola und scharfer Salsiccia. Die Kombination von süßer Birne, würzigem Käse und der scharfen Salsiccia schmeckt einfach hervorragend! Mindestens einmal in der …

Die Energieriegel schmecken sensationell und das Schöne daran ist, dass man davon richtig lange und angenehm satt wird. Der Appetit nach Süßem ist gestillt, selbst wenn man nur ein kleines Stück davon isst. Eine tolle Alternative zu ungesunden Naschereien.

Wenn du eine Rezeptidee für herzhaftes Fingerfood brauchst, dann probiere doch einfach mal die Mini-Quiches mit Speck und Apfel. Sie werden in der Muffinform gebacken und schmecken kalt und warm. Perfekt fürs Buffet oder als kleiner Snack für zwischendurch.

Ziegenkäse mag ja nicht jeder. Ja, ich geb es zu, auch ich habe ihn früher verschmäht. Bis sich meine Geschmacksknospen über die Jahre geöffnet haben. Inzwischen liebe ich ihn! Insbesondere so wie im heutigen Rezept, überbacken mit Honig und Walnüssen – ein Gedicht! Die Ziegenfrischkäse-Törtchen im Salatbett gehören inzwischen zu …

Blätterteig aus dem Kühlregal ist sowas von praktisch! Egal, ob man etwas zum Knabbern braucht oder auf die Schnelle frisches Gebäck für einen spontanen Besuch anbieten möchte. Mit minimalem Aufwand kann man damit maximal beeindrucken! Einfach ausrollen, füllen, formen und ab in den Ofen damit. Knusprig und fluffig liegt in …

Wie oft kommt es doch vor, dass man eingeladen ist und etwas fürs Buffet mitbringen soll! Ob Schulfest, Geburtstagsfeier oder zum Fernseh- oder Spiele-Abend, leckeres Fingerfood ist oft erwünscht und immer willkommen.  Ja, es gibt in der Tat jede Menge Gelegenheiten, bei denen solche Teilchen, die man direkt aus der …

BLT – das ist die Abkürzung für Bacon, Lettuce (grüner Salat) & Tomato. Ich liebe das BLT, ein Sandwich, das man nach Lust und Laune aufpeppen kann, je nachdem, was der Kühlschrank her gibt. Ich mag mein BLT-Sandwich besonders gerne – wie im heutigen Rezept – mit beidseitig gebratenem, noch …

Die Lachs-Blätterteig-Pizza ist blitzschnell vorbereitet. Sie schmeckt warm und kalt und passt hervorragend auch zu einem kühlen Glas Weißwein. Perfekt, wenn sich überraschend Gäste angemeldet haben.