Äpfel

Mein Florentiner Apfelkuchen mit Mürbeteig, Äpfeln und Mandelguss ist ein echter Kuchentraum, er erinnert an Florentiner Plätzchen. Das Rezept ist ganz einfach und gelingsicher, dieser Apfelkuchen wird zum Highlight auf der Kaffeetafel.

Die französische Apfeltarte mit Rahmguss ist eines meiner Lieblings-Desserts. Noch warm mit einer Kugel Vanilleeis – so finde ich sie am allerbesten. Sie ist auch nicht allzu süß, denn im…

Zarte Hähnchenbrust mit Apfel wird in einer cremigen Curry-Sahne im Ofen überbacken. Ein wunderbares Gericht, das schnell vorbereitet ist. Die Kombination mit Äpfeln klingt überraschend, schmeckt aber genial!

„Hast du Lust auf Apfelkuchen?“ fragte ich meinen Mann. „Ja, den mit der Sahne obendrauf!“ war die prompte Antwort. Oje, er meinte doch tatsächlich meine Apfel-Wein-Torte. Okay, die schmeckt klasse,…

Warst du schon mal in Frankreich? Ja? Dann weißt du wahrscheinlich, was für die Franzosen mit das Wichtigste im Leben ist: Essen! Und zwar gutes Essen! Und dafür sind sie…

Es war auf einer Geburtstagsfeier im Büro, als sie mir die köstlichen Mini-Quiches mit Speck und Apfel zum ersten Mal begegnet sind. Viele verschiedene Köstlichkeiten lagen auf dem Tisch in…

Sauerkraut gilt als typisch deutsches Gemüse, obwohl die Methode, Kraut einzulegen und zu vergären, gar nicht von den Deutschen erfunden wurde. Diese Methode entwickelte sich vermutlich unabhängig voneinander in mehreren…

Die Apfel-Zimt-Muffins schmecken toll zum Frühstück. Du kannst sie schon am Vortag vorbereiten, dann nur noch fertig backen.

Die Zutaten für die Ingwer-Kürbissuppe mit Apfelschmand sind überraschend, harmonieren aber vorzüglich. Dies ist eine elegante und sehr köstliche Suppe, die sich auch perfekt eignet für ein tolles Abendessen.  Es…