Meine Brokkoli-Suppe mit Croûtons ist eine köstliche und super gesunde Gemüsesuppe, die voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Das Topping aus knusprigen Croûtons passt perfekt zur cremigen Suppe. Damit kann man sogar Gemüseverweigerer überzeugen.
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Blätterteig aus dem Kühlregal ist sowas von praktisch! Egal, ob man etwas zum Knabbern braucht oder auf die Schnelle frisches Gebäck für einen spontanen Besuch anbieten möchte. Mit minimalem Aufwand kann man damit maximal beeindrucken! Einfach ausrollen, füllen, formen und ab in den Ofen damit. Knusprig und fluffig liegt in …
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Sauerkraut gilt als typisch deutsches Gemüse, obwohl die Methode, Kraut einzulegen und zu vergären, gar nicht von den Deutschen erfunden wurde. Diese Methode entwickelte sich vermutlich unabhängig voneinander in mehreren Regionen der Erde. Bereits beim Bau der Chinesischen Mauer im 3. Jahrhundert v. Chr. haben sich die chinesischen Handwerker vorwiegend …
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Du hast Lust auf Lasagne, aber wenig Zeit? Diese schnelle Lasagne mit Crème fraîche ist einfach gemacht, wunderbar cremig und perfekt für den Alltag.
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Die Apfel-Zimt-Muffins schmecken toll zum Frühstück. Du kannst sie schon am Vortag vorbereiten, dann nur noch fertig backen.
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Was kommt dir in den Sinn, wenn du Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln hörst? Bei mir schiebt sich sofort das Bild eines herrlichen, schneebedeckten Bergpanoramas vor die Augen. Wir sitzen mit Freunden auf der Sonnenterrasse einer urigen Hütte auf über 2000 m Höhe, die wir mit einem „Einkehrschwung“ angesteuert haben. Kristallklare …
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Wenn du wissen willst, wann Gemüse, Obst, Salat und Kräuter bei uns Saison haben, dann hol dir meine Saisonkalender zum Gratis Download. Regional und saisonal essen ist nicht nur gesünder, es ist auch gut für die Umwelt und schont unseren Geldbeutel.
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Mein Avocado Mango Salat mit Mozzarella schmeckt als Vorspeise genauso gut wie als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. Die süß-fruchtige Mango wird mit cremiger Avocado und mildem Mozzarella kombiniert – ein tolles Geschmackserlebnis!
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Der Marzipan-Quarkstollen wird ganz unkompliziert ohne Hefe gebacken. Du kannst ihn auch noch kurz vor Weihnachten in den Ofen schieben, denn er schmeckt sofort, ohne lange durchzuziehen. Der Stollen ist sehr saftig und hat ein wunderbares, feines Aroma. Das Rezept reicht für 2 kleine Stollen in der Stollenform.