Maria

Wenn’s draußen kühl wird, ist diese einfache Kürbissuppe perfekt. Sie ist schnell gekocht, macht satt und schmeckt so herzerwärmend gut, dass sie schon bald auch deine Lieblings-Kürbissuppe werden könnte.

Diese klassische Lasagne mit Hackfleisch und cremiger Béchamelsauce ist echtes Wohlfühlessen – einfach gemacht, herrlich aromatisch und perfekt für die ganze Familie.

Die cremige Selleriesuppe wird aus Knollensellerie, Zwiebeln, Milch, Sahne und Brühe mit ein wenig Weißwein gekocht. Fein abgestimmte Zutaten sorgen für ganz viel Geschmack in der samtigen Suppe, die als Vorspeise oder auch als leichte Mahlzeit mit knusprigem Brot wunderbar schmeckt.

Willst du wissen, wie man die Weißwurst heiß macht, ohne dass sie aufplatzt? Und wie man sie am besten isst, ganz traditionell aber ohne „zuzeln“? Antworten darauf und weitere Infos zur bayerischen Traditionswurst findest du in diesem Beitrag mit Video.

Um selbstgemachte Nudeln habe ich bisher einen großen Bogen gemacht, denn ich war der Meinung, das wäre zu schwierig und außerdem zu viel Arbeit. Jetzt weiß ich: Nudeln selber zu machen ist ganz einfach, macht super Spaß und der Geschmack ist um soviel besser als die gekauften aus dem Kühlregal! Für …

Das Geheimnis der köstlichen Tomatensuppe aus frischen Tomaten ist das Rösten der Tomaten im Ofen – damit holst du sämtliche Aromen aus den sonnengereiften Früchten heraus. Schmeckt wunderbar – auch als leichtes Mittagessen mit einer Scheibe Brot.

Ligurische Pasta ist ein italienischer Klassiker, der durch die Kombination der Zutaten überrascht: Nudeln, Kartoffeln, Bohnen und Pesto vereinen sich hier zu einem echten Gaumenschmaus. Ein bodenständiges und unglaublich köstliches Gericht!

Im Spätsommer und Herbst haben Zwetschgen Saison – die beste Zeit für einen saftigen Zwetschgen-Crumble mit knusprigen Streuseln! Der Zwetschgen-Crumble ist in 15 Minuten im Ofen und schmeckt einfach himmlisch: Noch warm als Dessert oder auch kalt als Kuchenersatz.

Saftiger Zwetschgendatschi mit lockerem Hefeteig, vielen aromatischen Zwetschgen und wahlweise knusprigen Streuseln. Ein bewährtes Familienrezept, das ganz ohne Ei gelingt und jedes Jahr aufs Neue begeistert.