Mein Erdbeer-Rhabarberkuchen mit Streusel hat eine saftige, süß-säuerliche Füllung und knusprige, buttrige Streusel. Weil der Boden aus dem gleichen Teig hergestellt wird wie die Streusel oben drauf, ist er zudem ruck-zuck vorbereitet. Ein gelingsicheres Rezept.
Tag:
Rhabarber
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Der köstliche Englische Rhabarber-Pie bringt Frühlingsgefühle auf den Teller! Die saftige, süß-saure Füllung steckt in einer knusprigen Teighülle und auch, wenn dieser Rhabarberkuchen eher unscheinbar aussieht, sobald du ihn probiert hast, wirst du genauso begeistert sein wie wir. Am allerliebsten …
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Heute stelle ich dir ein kulinarisches Traumpaar vor: Der eine ist sauer (Rhabarber), die andere ist süß (Erdbeere) und zusammen sind sie unschlagbar! Diese beiden Zutaten packen wir auf knusprigen Nuss-Mürbeteig und backen eine unkomplizierte, leckere Erdbeer-Rhabarber Galette. Für die …
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Rhabarberkuchen mit Baiser kennst du wahrscheinlich, oder? Aber hast du schon meinen Rhabarberkuchen mit Kokosbaiser probiert? Der schmeckt schlicht und ergreifend genial! Nicht umsonst ist er der Lieblings-Rhabarberkuchen hier auf dem Blog. Die Kombination aus säuerlichem Rhabarber und süß-knusprigem Baiser …
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Bist du auch so verrückt nach Rhabarber? Wir können heuer von dem Gemüse gar nicht genug bekommen. Ob Rhabarber-Pie, Rhabarberkuchen mit Kokosbaiser oder einfacher Rhabarberkuchen mit Schmand-Creme, bei uns wurde in den letzten Wochen ständig mit Rhabarber gebacken. Was aber bisher fehlte …
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Die einfachsten Sachen sind oft die besten. Ein perfektes Beispiel dafür ist mein Rezept für den saftigen Rhabarber Crumble! Nur wenige Basis-Zutaten brauchst du für dieses fruchtig süße Dessert. Die beliebte englische Nachspeise ist eigentlich nichts anderes als ein Streuselkuchen …