Wie temperiert man Kuvertüre? Ist die Hefe noch frisch? Welches Mehl für welchen Teig? Diese und noch viel mehr wertvolle Tipps und Tricks rund ums Backen findest du hier auf dieser Seite.
Bist du auch manchmal ratlos, wenn du ein Rezept durchliest und nicht recht weißt, wie bestimmte Abläufe funktionieren? Welches Mehl soll ich eigentlich für welchen Teig verwenden? Wie schlägt man…