Die Erdbeeren vorsichtig waschen, dann den Fruchtansatz entfernen. Anschließend schneidest du die Früchte in grobe Stücke.
500 g Erdbeeren
Püriere die Erdbeeren mit dem Stabmixer, bis sie flüssig sind.
Nun gibst du den Limettensirup sowie den Wodka dazu und rührst ihn unter. Den entstandenen Schaum nimmst du einfach mit einem Löffel ab.
375 ml Limettensirup | 250 ml Wodka
Fülle den Erdbeerlimes in saubere Flaschen und verschließe sie.
Im Kühlschrank hält sich der Erdbeerlimes etwa 1 Woche. Vor dem Servieren immer gut aufschütteln, weil sich nach einer Weile das Fruchtmus absetzt.Genieße den köstlichen Sommerdrink.
Tipp
Verwende für den Erdbeerlimes möglichst süße, reife Früchte. Er schmeckt als Aperitif oder Digestif mit und ohne Eis. Oder als erfrischender, sommerlicher Cocktail mit Sekt oder Prosecco.💡 Für viele Tipps und Variationen zum Rezept schau einfach in den Beitrag.