Würzige Brotchips
Eine leckere Knabberei zum Fernsehabend oder zur Suppe - ganz einfach selbst gemacht! Dabei kannst du altes Brot genussvoll verwenden.
Portionen: 6 Personen
Zutaten
- 1 kleines Baguette, ca. 150 g oder ein halbes großes Baguette, bevorzugt vom Vortag, frisch geht aber auch.
- 100 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, durchgedrückt (nach Belieben)
- 1 Teel. Meersalz
- 1 Essl. Oregano, getrocknet
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Das Baguette in dünne (ca. 2 mm) Scheiben schneiden.1 kleines Baguette, ca. 150 g
- Olivenöl und Oregano in einer großen Schüssel mischen. Nach Belieben zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Die Brotscheiben im Würzöl wenden und auf dem Backblech verteilen. Mit Meersalz bestreuen.100 ml Olivenöl | 1 Knoblauchzehe, durchgedrückt | 1 Essl. Oregano, getrocknet | 1 Teel. Meersalz
- Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Tipp
Die Brotchips sind eine tolle Resteverwertung für altes Brot, Ciabatta oder Baguette. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack würzen: mit Olivenöl, Oregano, Meersalz, Paprika, Currypulver, Parmesan ... fast alles ist möglich!
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 200kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 2g | Fett: 16g