Honig-Senf-Salatdressing
Ein 5-Minuten-Dressing, vielseitig einsetzbar mit vollem Geschmack. Süße und Schärfe sind hier perfekt abgestimmt, damit wird jeder Salat zu einem Highlight.
Portionen: 4 Personen
Calories 8kcal
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL milder Weißweinessig
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL mittelscharfer Senf z.B. Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft frisch gepresst
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie kräftig mit dem Schneebesen.3 EL Olivenöl | 2 EL milder Weißweinessig | 1 EL Honig oder Agavendicksaft | 1 TL mittelscharfer Senf | 1 TL Zitronensaft | Salz & Pfeffer
- Dass sich die Zutaten miteinander verbunden haben (emulgieren) merkst du daran, dass das Dressing milchig wird. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
- Alternativ kannst du die Zutaten auch in ein Marmeladenglas geben, Deckel schließen und kräftig schütteln. In dem Glas kannst du das Dressing auch aufbewahren.
- Die Salatsoße passt zu jedem Blattsalat, wie z.B. zu Feldsalat, grünem Salat, Frisée oder Rucola. Auch ein gemischter Salat kann damit lecker mariniert werden.Lass dir deinen Salat mit diesem leckeren Dressing sehr gut schmecken!😋
Tipp
Im verschlossenen Glas ist das Dressing bis zu 2 Wochen im Kühlschrank haltbar. Vor der Verwendung kurz schütteln, damit sich die Zutaten wieder verbinden.
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 8kcal | Kohlenhydrate: 0.2g | Eiweiß: 0.01g | Fett: 1g