Herzhafte Pistaziencreme
Der herzhafte Aufstrich besteht aus nur 3 Zutaten. Er schmeckt toll aufs Brot oder Baguette, er ist nussig, cremig und leicht salzig.
Portionen: 4 Personen
Dafür brauchst du:
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 50 g Pistazien, geröstet und gesalzen fein gemahlen
- ½ kleine Zwiebel oder Schalotte
Anleitungen
- Die Pistazien aus der Schale lösen (wenn du die Pistazien bereits geschält kaufst, geht's noch schneller) und im Mixer fein hacken. (Die Zeit errechnet sich ohne das Schälen der Pistazien. Wie das am einfachsten geht, steht im Beitrag).50 g Pistazien, geröstet und gesalzen
- Die Zwiebel in sehr feine Würfel hacken.1/2 kleine Zwiebel
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben, die Zwiebelwürfel und die gemahlenen Pistazien mit einer Gabel unterrühren - fertig! Die Pistazien sind schon gesalzen, deshalb ist kein zusätzliches Salz notwendig. Wenn du ungesalzene Pistazien verwendest, dann gibst du am Ende einfach noch ein wenig Kräutersalz hinzu.200 g Frischkäse
- Bis zum Verzehr kühl stellen.
Tipp
Sollte dir der Aufstrich zu kompakt sein, dann rührst du am Ende noch 1-2 Essl. Sahne unter.
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 245kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 6g | Fett: 23g