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Grießbrei kochen wie bei Oma
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Grießbrei kochen wie bei Oma

Herzerwärmend gut und dabei super schnell gekocht. So schmeckt der Kindheitsklassiker.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 500 ml Milch z.B. frische Vollmilch
  • 1-2 EL Zucker
  • 1 TL Vanille-Essenz oder Vanillezucker (ggf. etwas weniger Zucker verwenden)
  • 1 kl. Prise Salz
  • 50 g Weichweizengrieß
  • 1 TL Butter
  • 1 Ei

Anleitungen

  • Schütte die Milch in einen hohen Topf und gib Zucker, Vanille-Essenz (oder Vanillezucker) sowie Salz hinzu. Bring die Milch unter häufigem Rühren zum Kochen. (Das Rühren ist wichtig, damit die Milch nicht anbrennt.)
    500 ml Milch | 1-2 EL Zucker | 1 TL Vanille-Essenz | 1 kl. Prise Salz
    Grießbrei - Zubereitung
  • Sobald die Milch hoch steigt, ziehst du den Topf kurz von der Kochstelle und lässt den Grieß einrieseln. Zurück auf dem Herd lässt du den Grießbrei auf kleinster Stufe ausquellen. Dabei regelmäßig umrühren.
    50 g Weichweizengrieß
    Grießbrei - Zubereitung
  • Nach ca. 5 Minuten ist der Grieß ausgequollen. Nun gibst du das Ei und die Butter hinzu und rührst weiter, bis die Butter geschmolzen ist - fertig!
    TIPP: Rühre das Ei sofort kräftig unter, damit es sich gleichmäßig verteilt und den Grießbrei besonders cremig macht.
    1 TL Butter | 1 Ei
    Grießbrei - Zubereitung
  • Genieße den cremigen Grießbrei mit Zimt-Zucker oder frischen Früchten. Ich wünsche dir einen guten Appetit. 😊
    Grießbrei mit Zimt auf weißem Teller

Tipp

Viele Tipps und Infos zum Grießbrei-Rezept findest du im Beitrag. Auch, wie du aus dem einfachen Grießbrei ein lockeres Grießflammerie zaubern kannst. Klick einfach mal rein.

Meine Notizen

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Nährwerte

Kalorien: 283kcal | Kohlenhydrate: 31g | Eiweiß: 14g | Fett: 11g