Geniale Feta Pasta aus dem Ofen
Für dieses köstliche Rezept brauchst du nur 10 Minuten Vorbereitungszeit, dann übernimmt der Backofen. In der Zwischenzeit kochen die Pasta und zum Schluss wird alles vermengt. Einfach und lecker!
Portionen: 2 Personen
Dafür brauchst du:
Zutaten
- 200 g Feta-Käse
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Teel. Oregano frisch oder getrocknet
- 1 Zweig Thymian oder etwas getrockneter Thymian
- 5 Essl. Olivenöl
- 200 g Pasta Sorte nach Belieben
- 1 Handvoll Basilikumblätter
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Fetakäse im Stück mittig in eine große, ungefettete Auflaufform setzen. Die Kirschtomaten halbieren und um den Feta verteilen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit Oregano und Thymian über die Tomaten und den Käse streuen. Zum Schluss Olivenöl drüber gießen.TIPP: Die Auflaufform soll so groß sein, dass später auch noch die Nudeln darin Platz haben.200 g Feta-Käse | 300 g Kirschtomaten | 1 Knoblauchzehe | 2 Teel. Oregano | 1 Zweig Thymian | 5 Essl. Olivenöl
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse an den Rändern eine goldgelbe Farbe angenommen hat.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Ein wenig vom Pasta-Wasser auffangen.200 g Pasta
- Die Auflaufform aus dem Ofen holen, den Käse mit den Tomaten kurz durchrühren, die tropfnasse Pasta hinzugeben und alles gut vermengen. Nach Belieben etwas heißes Pasta-Wasser unterrühren, bis das Gericht die gewünschte Cremigkeit erreicht hat.
- Nun nur noch auf Tellern anrichten und mit Basilikum (geschnitten oder gezupft) servieren und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.1 Handvoll Basilikumblätter
Tipp
Das Gericht schmeckt nicht nur mit Nudeln, du kannst den überbackenen Feta mit Tomaten auch einfach nur mit Ciabatta genießen, schmeckt herrlich!
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 691kcal | Kohlenhydrate: 86g | Eiweiß: 29g | Fett: 26g