Schoko Crossies selber machen
Die knusprigen, schokoladigen Schoko Crossies schmecken nicht nur den Kindern! Wie gut, dass sie so schnell gemacht sind.
Portionen: 30 Stück
Calories 54kcal
Zutaten
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre oder Zartbitter- oder weiße Kuvertüre
- 1 TL neutrales Öl
- 50 g gehackte Mandeln
- 1 Pck. Vanillezucker
- 60 g Cornflakes ungezuckert
Anleitungen
- In einer Pfanne das Öl schmelzen, die gehackten Mandeln und Vanillezucker zugeben und goldbraun rösten. Abkühlen lassen. (Falls du weiße Kuvertüre verwendest , gibst du nur die halbe Menge Vanillezucker).1 TL neutrales Öl | 50 g gehackte Mandeln | 1 Pck. Vanillezucker
- Kuvertüre mit dem Messer fein hacken und über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen, zwischendurch immer wieder umrühren. Nimm dir Zeit, denn die Schokolade soll nur warm werden, nicht heiß.Wichtig: Das Wasser darf den Schüsselboden nicht berühren. Achte auch darauf, dass kein Wasser oder Wasserdampf in die Schüssel mit der Schokolade gelangt.200 g Vollmilch-Kuvertüre
- Cornflakes und die gerösteten Mandeln in eine Schüssel geben. Die geschmolzene Kuvertüre drüber gießen und vermengen, bis alle Cornflakes mit der flüssigen Kuvertüre überzogen sind.60 g Cornflakes
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit 2 Löffeln kleine Häufchen darauf setzen und an einem kühlen Ort (aber nicht im Kühlschrank) fest werden lassen.
Tipp
Wenn du zartbittere Kuvertüre nimmst, werden die Schokocrossies weniger süß. Du kannst auch Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre mischen, das schmeckt sehr gut.
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 54kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 4g